Bomba limoni me biskota

Bombat me biskota limoni janë karamelet perfekte pa pjekje për ditët e ngrohta.

Përbërësit:

• 250 g djathë maskarpone
• 50 g sheqer pluhur
• 125 g biskota 
• 60 g bajame të bluara ose të prera në feta
• Lëkura e një limoni (e grirë imët)
• Lëng i gjysmës së një limoni
• Miell kokosi për rrotullim

  Përgatitja:

  Keto bomba freskuese dhe të lehta janë ideale për ditët e ngrohta, kur doni të hani diçka të ëmbël dhe nuk doni ta ndizni furrën. Ato janë gati brenda një ore dhe zhduken edhe me shpejte .

  Në një tas të vogël, kombinoni maskarponen dhe sheqerin pluhur. Përziejini mirë që të kombinohen mirë përbërësit.

  Në një tas të madh, copëtoni biskotën e thatë në copa më të vogla me duart tuaja. Shtoni bajamet, masën e maskarpones, lëkurën e limonit të grirë dhe lëngun e limonit. Përzieni gjithçka mirë derisa të formohet një masë e fortë dhe homogjene.