Këta hamburgerë me patate të mbushura janë një vakt i shkëlqyer për të gjithë familjen, dhe me salcën kremoze – një kënaqësi e vërtetë
Përbërësit:
Për qoftet:
- 4 patate të mëdha
- 2 grushte (ose kube) spinaq të ngrirë (të shkrirë dhe të kulluar)
- 100 g djathë (feta, djathë i ri ose çfarëdo sipas dëshirës suaj)
- 1 qepë
- 2 thelpinj hudhër
- 3 lugë gjelle niseshte (patate ose misër)
- 40 g bukë e vjetër (e thërrmuar imët) për përzierjen + plus më shumë për të hapur qofte
- Kripë, piper, piper i kuq (i ëmbël ose djegës)
- Një lugë gjelle gjalpë (për spinaqin)
- Vaj për skuqje
Për salcën:
- 2 lugë gjelle kos grek
- 1 lugë gjelle majonezë
- 1 thelb hudhër (i shtypur)
- Kripë dhe piper sipas shijes
.
Përgatitja:
Nëse ju pëlqejnë gatimet që kombinojnë përbërës të thjeshtë në diçka krejtësisht të re dhe të papërmbajtshme, atëherë këto qofte me patate të mbushura janë për ju. Krokante nga jashtë, e butë dhe që shkrihet në gojë nga brenda – falë mbushjes se pasur me spinaq dhe djathe . Ato janë një zgjedhje ideale për një drekë pa mish, darkë me një sallatë sezonale ose si një sugjerim për t’i servirur kur keni mysafirë.
