Nuk keni nevojë të blini preparate të shtrenjta për shëndetin e mëlçisë. Ushqimet për shëndetin e mëlçisë shpesh janë tashmë në treg dhe ne mund të vendosim lehtësisht tre lloje të zakonshme perimesh në tryezë disa herë në javë.
Panxhari, brokoli dhe lakra kanë qenë prej kohësh pjesë e kuzhinës sonë, por ndonjëherë i lëmë pas dore, edhe pse janë të përballueshme dhe të lehta për t’u përgatitur.
Mëlçia nuk ka nevojë për pije mrekullibërëse që premtojnë detoksifikim. Është shumë më e rëndësishme se çfarë hamë nga dita në ditë, dhe perimet e pasura me fibra, vitamina dhe substanca të tjera të dobishme mund të jenë pjesë e një diete të tillë.
Panxhari: Nuk duhet të jetë vetëm me ushqimin e dimrit, është gjithashtu i shkëlqyer për një drekë të zakonshme.
Panxhari eshte nje nga ato ushqime qe shpesh e neglizhojme padrejtesisht.Na kujtohet kur hapim një kavanoz me sallatë turshi dhe ajo e freskët lihet disi mënjanë. Është për të ardhur keq, sepse përmban folat, fibra dhe pigmente bimore beta-aine , të njohura për efektin e tyre antioksidues.
Mënyra më e lehtë është të zieni panxharin, ta lini të ftohet dhe ta grini. Shtoni pak vaj, uthull dhe hudhër dhe keni një sallatë që shkon mirë me mish të zier, patate ose fasule.
Nëse keni pak më shumë kohë, piqeni në furrë derisa të zbutet. Në këtë mënyrë merr një shije më të plotë dhe pak të ëmbël. Mund ta grini edhe të freskët, së bashku me një mollë dhe disa pika lëng limoni. Nuk ka ndërlikime dhe keni një porcion tjetër perimesh në tryezë.
Brokoli: Mos e grini derisa të humbasë ngjyrën e tij të bukur jeshile
Shumë njerëz blejnë brokoli më rrallë se patatet ose lakra, dhe në fakt është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Ai përmban vitaminë C, vitaminë K, folat dhe fibra , si dhe përbërës bimorë karakteristikë të familjes së lakrës.
Është më mirë kur mbetet e gjelbër dhe pak krokante. Ndajeni në lule më të vogla dhe ziejeni në avull për disa minuta, derisa të zbutet, por jo të shpërbëhet.
Mund ta përgatisni edhe në pak ujë të valuar, pastaj ta kulloni sapo të jetë gati. Në këtë mënyrë, do të ruani një shije më të mirë dhe një pjesë të lëndëve ushqyese të ndjeshme ndaj gatimit të gjatë.
E spërkatni me lëng limoni dhe pak vaj ulliri, pastaj shërbejeni me drekë. Mund ta shtoni edhe në makarona, rizoto ose supë të trashë. Nëse nuk e keni blerë shpesh më parë, provoni më parë këtë të përgatitur thjesht.
Lakër: Një kokë nga e cila mund të gatuani disa dreka
Lakra është një zgjedhje e vërtetë familjare . Nga një kokë lakre mund të bëni një tas të madh me sallatë, të gatuani supë ose të përgatitni drekë për të gjithë familjen. Në të njëjtën kohë, ajo përmban fibra, vitaminë C dhe vitaminë K , kështu që është një pjesë e dobishme e një diete të larmishme.
Grijeni imët lakrën e freskët, shtoni pak kripë dhe shtypeni me duar derisa të zbutet. Shtoni vaj dhe uthull dhe shërbejeni me drekën.
Nëse preferoni perime të ziera, kaurdisni lakrën me karota dhe pak piper. Nuk ju duhen shumë përbërës për të përftuar një pjatë të thjeshtë që mund të hahet të nesërmen.
Nuk duhet harruar as lakër turshi. Është një pjesë tradicionale e kuzhinës sonë, por për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës, duhet të keni kujdes me sasinë, veçanërisht nëse ju është këshilluar të zvogëloni marrjen e kripës.
Ushqime për shëndetin e mëlçisë në dietën tuaj të përditshme
Panxhari, brokoli dhe lakra nuk janë kura mrekullibërëse dhe nuk mund ta pastrojnë mëlçinë nga toksinat vetë. Vlera e tyre qëndron në fibra, vitamina dhe përbërës të tjerë të dobishëm që i bëjnë ato një zgjedhje të mirë për një dietë të larmishme.
Ajo që hamë çdo ditë është më e rëndësishme për shëndetin e mëlçisë sesa nëse dikur kemi ngrënë një ushqim veçanërisht të shëndetshëm. Një dietë e larmishme, mbajtja e një peshe të shëndetshme trupore dhe kufizimi i alkoolit janë pjesë të rëndësishme të kujdesit për mëlçinë.
Pra, herën tjetër që jeni në treg, mos e humbisni këtë perime. Panxhari, brokoli dhe lakra janë të lehta për t’u përgatitur në një shumëllojshmëri gatimesh që mund të gjenden rregullisht në tryezën e familjes.
