Pyjet me pisha, selvi dhe kedra, fushat me lule të egra dhe shpatet e pjerrëta që përfundojnë në plazhe të bukura me rërë, e bëjnë Kosin një ishull që ia vlen të shëtisësh, veçanërisht në pranverë. Pasuria e tij arkeologjike, fshatrat e braktisura, faltoret piktoreske, ligatinat dhe pamjet e ishujve fqinjë i bëjnë shëtitjet edhe më emocionuese. Andrea Simunkova nga Republika Çeke dhe bashkëshorti i saj Manolis Kouklakis nga Hania organizojnë ekskursione në natyrë çdo të diel deri në maj, kur zakonisht fillon vapa. Nga maja e malit Dikaios, në 864 metra, në zonën e gjelbër të Asfendi ose Kefalosin e bukur me pamje nga Kastri emblematik, ishulli me faltoren piktoreske të Agios Nikolaos, shëtitjet janë të hapura për të gjithë dhe janë një nga mënyrat më të mira për të njohur ishullin, përpara se të mbingarkohet nga vizitorët e verës.
Grupi i Hikingut në Kos, vizitoni faqen e tyre në Facebook.
Monumente të epokave të ndryshme
Kosi është një park i tërë arkeologjik me një mozaik mbresëlënës monumentesh nga epoka të ndryshme. Thesaret e tij arkeologjike janë gjithashtu kryesisht përgjegjëse për zhvillimin e tij turistik. Siç shkruan shkrimtari dhe psikiatri i Kosit, Costas Kogiopoulos, “Guvernatori Mario Lago në fund të viteve 1920 besonte se historia dhe bukuritë natyrore të ishujve mund të ishin një atraksion turistik dhe filloi një program për të promovuar ishujt dhe për të ndërtuar hotele”. Në këtë kontekst, në vitin 1927 arkitekti Rodolfo Petraco projektoi, në një stil eklektik me elementë gotikë dhe venecianë, hotelin e parë të konsiderueshëm në Kos, Albergo Gelsomino, në kryqëzimin e rrugëve Ippokratous dhe Vasileos Georgiou B. Përveç monumenteve të pushtimit italian, Muzeu Arkeologjik dhe Asclepius , vendi më i famshëm arkeologjik në ishull dhe vendi i mësimdhënies së Hipokratit, monumente romake si Casa Romana , Odeoni Romak dhe Thermes, si dhe kështjellat kalorësore të Neratzia dhe Antimachia, Xhamia Defterdar dhe banjat osmane, meritojnë vëmendjen tuaj.
Me kuajt e Erikës
Shëtitje në perëndim të diellit ose në hënë të plotë për ata me fat, shëtitje me poni për më të vegjlit ose shëtitje pa shpine në det për ata me përvojë: Kalërimi është një nga mënyrat më të veçanta për të shijuar plazhin e gjerë me rërë të bardhë që shtrihet nga Tigaki në Marmari , përpara se të mbushet me shezlongjet dhe çadrat e verës. Greko-australianja Erika Mastorou, e specializuar në kalërimin terapeutik, ka krijuar një fermë shumë të kujdesshme me tridhjetë e pesë kuaj të racave të ndryshme, për përvoja unike si për fillestarët ashtu edhe për kalorësit me përvojë. Ferma funksionon gjatë gjithë vitit dhe vizitorët, ndër të tjera, mund të shohin nga afër kafshët që strehon, nga lamat dhe drerët te pallonjtë dhe lepujt.
erikahorsefarm.gr
Sekretet e aloes
Në rrëzë të Dikaios, malit më të lartë në Kos, në fermën e familjes Drosos, delet bëjnë pjesën më të madhe të punës. Duke kullotur lirisht midis 100 akrave me aloe, ato janë punëtoret kryesore që kujdesen natyrshëm për të korrat e bimës medicinale me vetitë e saj të shumta të dobishme – nga shërimi i plagëve deri te trajtimi i shqetësimeve në stomak dhe artritit. Në fermën Pandrosia në zonën e Amanit , pranë fshatit Pyli, do të shihni delet duke “punuar”, do të mbillni dhe korrni aloe organike, do të shijoni xhelin e freskët direkt nga bima dhe, me udhëzimin e ekspertëve, do të krijoni vajin tuaj esencial. Ia vlen gjithashtu të vizitoni kopshtin e bimëve, midis livandos, trumzës, rigonit dhe trumzës, dhe të merrni pjesë në aktivitete krijuese me tokën në “fermën e baltës” të fermës.
Ferma është e hapur nga prilli deri në tetor, nga e marta deri të premten, në orët e mëngjesit dhe të pasdites, pandrosia.gr
Një përvojë unike e turizmit të verës
Tridhjetë varietete të ndryshme greke kultivohen me parimet e “inxhinierisë ekologjike” në vreshtat e familjes Triantafyllopoulos, e cila në vitin 2007 kontribuoi në mënyrë vendimtare që vera e ishullit të përfshihej në produktet e Treguesit të Mbrojtur Gjeografik. Vreshtaria e tyre, në zonën Minera Asfendiou , ku në kohët e lashta shtriheshin vreshtat që furnizonin portet e Mesdheut, ofron përvoja unike të turizmit të verës me pamje nga ishujt Kalymnos dhe Pserimos. Turi ndjek të gjitha fazat e prodhimit, nga prodhimi i verës deri te plakja, standardizimi dhe degustacioni. Koleksioni familjar me më shumë se 200 piktura nga piktorë grekë është gjithashtu interesant, si dhe koleksioni i veglave dhe makinerive nga historia e verës së Kos.
E hapur gjatë gjithë vitit, nga e hëna në të shtunë 10.00-18.00, ktimakrani.gr
Në vendet ku mblidhen vendasit
Në pranverë, nuk keni nevojë të rezervoni një tavolinë në vendet më të mira të ishullit. Është gjithashtu koha ideale për të takuar banorët e Kosit, përpara se të nxehet sezoni turistik. Në qendër të qytetit, në cep të Artemisias dhe Thessalou, Aliu (tel. 22420-21860), së bashku me nipin e tij me të njëjtin emër dhe djemtë e tij, Hassanin dhe Ahmetin, vazhdojnë traditën e familjes Hadjisouleiman, e cila hapi tavernën Asklipios në fshatin Platani (Kermetes) në vitin 1986 dhe është e famshme për qebapët, pilafin adjem, dolmën dhe burekakinë e tyre.
Qyteti është gjithashtu shtëpia e disa prej tavernave më të mira të peshkut në Kos, të cilat qëndrojnë të hapura gjatë gjithë vitit: Nikolas the Fisherman (4 Antimachou, tel. 22420-23098), me një shumëllojshmëri të gjerë butakësh dhe peshku të freskët nga peshkatarët e Kalymnos, dhe Votsalakia (10 G. Averof, tel. 22420-26555), e njohur për karkalecat e pjekura në skarë, kallamarët dhe patatet e skuqura shtëpiake. Restoranti Oromedon (tel. 22420-69983) në Zia, pika më e lartë e banuar në ishull, shërben receta tradicionale dodekaneze të gatuara në furrë me dru, të tilla si mish dhie i mbushur, mish derri me qiqra dhe bulgur, si dhe byrekë me erëza. Një tjetër pikë referimi gastronomike është taverna Arap (tel. 22420-28442) në fshatin Platani, në të ashtuquajturën Turkika, me kuzhinë orientale që spikat për suxhukakinë autentike me qimnon, perimet me kos, qebapin chokertme dhe shumë më tepër.
