Dieta me sardele tingëllon ekstreme, por rezultatet pas 70 ditësh i habitën edhe mjekët. Lexoni se çfarë ndodhi në të vërtetë dhe ku qëndron truku.
Dieta me sardele duket si diçka e bërë nga dikush që ka humbur busullën. Fqinjët menduan kështu kur gruaja në histori hapi kanaçe pas kanaçe për shtatëdhjetë ditë. Dhe pastaj gjetja e kontrollit tregoi diçka krejtësisht të ndryshme. Sheqeri në gjak i ra, trigliceridet e saj ranë dhe ndjesia e fryrjes pas vaktit pothuajse u zhduk.
Pse të gjithë po e shikonin anash?
Një dietë monotone i frikëson njerëzit. Pyetja logjike është nëse trupi mund të mbijetojë dy muaj e gjysmë me të njëjtin ushqim. Sardelet nuk janë peshk i zakonshëm. Është i vogël, ha plankton, kështu që grumbullon shumë pak merkur krahasuar me peshqit e mëdhenj si toni.
Çfarë ndodh në të vërtetë pas 70 ditësh me sardele?
Trupi merr një dozë të madhe të acideve yndyrore omega-3, vitaminës D dhe kalciumit nga kockat e buta. Ky kombinim qetëson inflamacionin dhe ndihmon në rregullimin e sheqerit. Efekti shihet në trigliceride dhe në ndjesinë e ngopjes.
Zaret që hidhen më shumë, dhe kjo është e gjithë çështja
Pothuajse të gjithë gabohen këtu. Njerëzit e heqin shtyllën kurrizore dhe kockat e vogla nga konserva sepse i bezdis tekstura. Këto kocka të buta përmbajnë më shumë kalcium dhe fosfor. Gruaja në histori i shtypi ato me pirun dhe i hëngri së bashku me mishin. Humbja e kockave do të thotë humbje e kalciumit. Nëse ju bezdis krokante, shtypini ato në një pastë dhe lyejini në bukë.
Sardelet dhe sheqeri në gjak
Këtu historia ndalet së qeni një anekdotë. Tek njerëzit me prediabet, konsumi i rregullt i sardeleve është treguar i dobishëm në një studim të kontrolluar. Sipas një studimi të botuar në revistën “Clinical Nutrition”, hulumtimi mbi ndikimin e një diete të pasuruar me sardele në parandalimin e diabetit të tipit 2 tregon se konsumi i rregullt i sardeleve mund të zvogëlojë rrezikun tek të moshuarit me sheqer të lartë. Është një trend, jo një kurë mrekullibërëse.
Kush nuk është i përshtatshëm për këtë dietë me sardele
Sardelet e konservuara përmbajnë shumë kripë. Nëse keni tension të lartë të gjakut ose probleme me veshkat, zgjidhni versione pa kripë të shtuar dhe shpëlajini me ujë. Personat me probleme me podagrën duhet të jenë të kujdesshëm sepse sardelet përmbajnë purina. Kripa është kurthi më i madh këtu, jo vetë peshku. Mundohuni t’i kombinoni sardelet me perime të freskëta në mënyrë që vakti të mos jetë shumë i rëndë.
A mund ta përsërisni këtë eksperiment
Shtatëdhjetë ditë me një ushqim të vetëm nuk është një rekomandim, por një histori që të hap sytë. Është më e mençur të përfshish sardele tre deri në katër herë në javë. Në këtë mënyrë merr omega-3 dhe vitaminë D pa rrezikun e një diete monotone. Shtoni limon, vaj ulliri dhe qepë. Është e lirë, e shpejtë dhe të ngop për orë të tëra.
Dhe tani sinqerisht, a do të duronit një javë vetëm me sardele, apo jeni të ngopur pas konservës së dytë? Shkruani në komente sa kohë duruat.
A janë sardelet e konservuara po aq të shëndetshme sa të freskëtat?
Ato janë, ndonjëherë edhe më të mira. Konservimi ruan omega-3 dhe vitaminën D, dhe kockat e buta shtojnë kalcium që shpesh e hidhni me peshkun e freskët.
Sa sardele në ditë janë shumë?
Një kanaçe në ditë është një limit i arsyeshëm për shkak të kripës dhe purinave. Nëse keni presion të lartë të gjakut ose podagër, reduktojeni në disa herë në javë.
A e rrisin sardelet kolesterolin?
Ato nuk rrisin kolesterolin e keq. Janë të pasura me yndyrna të shëndetshme që ndihmojnë në uljen e triglicerideve dhe mbështesin zemrën.
