Tajin është një erëz meksikane e bërë nga speca djegës të tharë, limon dhe kripë, e cila ka qenë një hit në mediat sociale vitet e fundit sepse shkon në mënyrë të përkryer me shalqirin.
Shalqiri është një frut ideal veror, i pasur me vitaminë C, antioksidantë dhe fibra dietike – ai forcon trupin, parandalon sëmundjet e zemrës dhe të sistemit të qarkullimit të gjakut, si dhe përmirëson tretjen dhe funksionin e veshkave. Shalqiri mund të shijohet në mënyra të ndryshme – mund ta hani vetëm si një meze të lehtë, ta shtoni në sallata frutash të kripura dhe të ëmbla, të bëni shishka, ta piqni në skarë dhe ta servirni si pjatë anësore. Mundësitë janë vërtet të shumta.
Kur fillon një diskutim rreth këtij fruti veror, një koleg nga ekipi editorial thotë menjëherë: Nuk ka asgjë më të mirë se një shalqi krokante, i ëmbël dhe i ftohur mirë në një ditë të nxehtë vere.
Disa njerëz hanë shalqi me djathë.(Foto: Getty Images)
Duhet të jetë i ftohtë , shton një koleg. Unë refuzoj të ha shalqi në temperaturë ambienti – është e papranueshme.
A e keni provuar shalqirin me pak kripë? E pabesueshme, por e vërtetë – kripa e nxjerr vërtet në pah ëmbëlsinë e frutit , shton një kolege tjetër.
E shikojmë në heshtje dhe me habi, dhe pastaj kolegja pranon se i pëlqen ta spërkasë shalqirin me pak taxhin. Është një erëz meksikane e bërë nga speca djegës të tharë, limon dhe kripë, dhe ishte një hit në mediat sociale vitet e fundit sepse shkon në mënyrë të përkryer me frutat. Në Meksikë, nuk hahet vetëm me shalqi të freskët, por edhe me mango dhe ananas.
Në Azi, shalqiri shpesh shërbehet me pak lëng limoni të freskët. Thartësia e këtij fruti tropikal dhe ëmbëlsia e shalqirit e bëjnë një kombinim të shkëlqyer.
Disa betohen se shalqiri është shoqërimi perfekt i djathrave te kripura si halloumi dhe mund të përdoret për të bërë salca të shpejta ose shishka.
Cila është mënyra më e mirë për ta shijuar këtë frut vere? Jepni mendimin tuaj në sondazhin tonë.
