Gjatë këtyre ditëve të verës të gjithë kërkojmë një vakt të lehtë, të shpejtë dhe freskues. Në vend të vakteve të rënda, diçka që e freskon dhe e hidraton trupin është më e mira – njësoj si kjo sallatë e thjeshtë me vetëm katër përbërës.
Kombinimi i kremës dhe i thartës e bën atë një “shije të vërtetë vere në një tas”, dhe një plus shtesë është se mund të përgatitet vetëm në pak minuta.
Gjëja më e mirë është se është edhe më e shijshme nëse qëndron në frigorifer për të paktën gjysmë ore, dhe mund ta bëni një ditë më parë – do të jetë edhe më aromatike të nesërmen.
Përbërësit:
- 1/4 filxhan majonezë
- 1 lugë gjelle + 1 lugë çaji uthull vere të kuqe
- një majë kripe të trashë
- piper i zi i sapobluar
- 2 kastraveca mesatarë, të qëruar dhe të prerë hollë
- 1 domate e madhe, e prerë në kubikë
Përgatitja:
Në një tas të madh, përzieni majonezën, uthullën, kripën dhe pak piper të sapobluar. Rrihni me një rrahëse teli derisa të përftoni një shtresë të lëmuar dhe kremoze.
Shtoni kastravecat dhe domatet dhe përziejini mirë të gjitha në mënyrë që perimet të thithin salcën. Shërbejeni të ftohta.
