Makaronat duhet të gatuhen përpara se t’i përzieni me përbërësit e tjerë dhe t’i piqni në furrë. Mos i teproni me gatimin, përndryshe gjella do të ketë një strukturë shumë të ngjitshme.
Tava me ton, makarona dhe biskota është një ushqim amerikan që të ngushëllon. Është një pjatë që u bë popullore në vitet 1950, ku makaronat kombinohen me ton të konservuar dhe supë me kërpudha, pastaj piqen në furrë me biskota të thërrmuara dhe djathë për një vakt të shpejtë dhe të ngopshëm.
Sot ju sugjerojmë një pjatë shumë të ngjashme, e cila kombinon makarona të gjera me peshk të konservuar dhe biskota. Në vend që të përdorni supë të gatshme, përgatitni salcën tuaj me qepë, kërpudha, lëng pule, qumësht dhe djathë të butë.
Makaronat duhet të gatuhen përpara se t’i përzieni me përbërësit e tjerë dhe t’i piqni në furrë. Mos i teproni me gatimin, përndryshe gjella do të ketë një strukturë shumë të ngjitshme.
Sallatë me ton – përbërësit:
- 350 g makarona të gjera
- 250 g kërpudha
- 250 ml qumësht të plotë
- 220 g djathë çedar i grirë
- 150 g bizele të ngrira
- 120 g djathë krem
- 100 g bisktota të kripur
- 60 g gjalpë
- 30 g miell i zakonshëm
- 2 kanaçe të mëdha 180g me ton
- 1 qepë
- 1 kub lëng pule
- 1 lugë çaji pluhur hudhre
- 1 lugë çaji gjethe trumze të freskëta
- kripë dhe piper sipas dëshirës
Sallatë me ton dhe biskota – përgatitja:
- Në një tenxhere të madhe, vloni ujë të kripur dhe gatuajini makaronat sipas udhëzimeve në paketim – derisa të jenë al dente. Kullojini dhe lërini mënjanë.
- Në të njëjtën tenxhere, shkrini gjalpin dhe kaurdisni qepën dhe kërpudhat e grira me pak kripë dhe piper. Kaurdisini për rreth pesë deri në shtatë minuta derisa perimet të zbuten dhe lëngu të jetë avulluar.
- Shtoni miellin, përzieni mirë gjithçka dhe skuqeni për rreth një ose dy minuta. Pastaj hidhni përmbajtjen e tenxheres me qumështin dhe gjysmë litri ujë në të cilin keni përzier kubet e pulës. Shtoni djathin krem, trumzën dhe pluhurin e hudhrës dhe përzieni mirë gjithçka. Gatuajini për rreth pesë minuta. Kthejini petët e gatuara në tenxhere, shtoni tonin e kulluar, bizelet dhe gjysmën e djathit të grirë. Përzieni mirë gjithçka.
- Transferojeni përzierjen në një tepsi drejtkëndëshe pjekjeje. Shtoni sipër djathin e mbetur të grirë dhe biskotat e shtypura. Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë Celsius për 20 minuta.
- Shërbejeni pjatën të ngrohtë me një sallatë sezonale sipas zgjedhjes suaj. Shijojeni vaktin!
