Patatet e grira përzihen me një salcë kremoze me krem të thartë dhe të ëmbël, qepë të njoma dhe djathë të grirë dhe piqen së bashku.
Kjo patate e pjekur, kremoze me djathë, përgatitet me disa përbërës të thjeshtë dhe është një zgjedhje e shkëlqyer për një drekë familjare ose si pjatë anësore për mish të pjekur.
Patatet e grira përzihen me një salcë kremoze me krem të ëmbël dhe të thartë, qepë të njoma dhe djathë të grirë, dhe të gjitha piqen së bashku derisa mesi të bëhet mrekullisht kremoz dhe të formohet një kore krokante e përkryer sipër .
Patate kremoze me djathë – përbërësit:
- 1 kg patate, të grira
- 1 lugë gjelle kripë
- 60 g qepë të njoma, të grira
- 225 g djathë të fortë të grirë
- 200 ml lëng pule
- 400 ml krem për rrahje
- 480 ml krem kosi
Patate kremoze me djathë – përgatitja:
- Qëroni dhe grijini patatet.
- Ngroheni furrën në 175 gradë. Lyejeni lehtë një tepsi pjekjeje me përmasa afërsisht 23 × 33 cm dhe lëreni mënjanë.
- Në një tas të madh, vendosni patatet e grira, kripën, qepët e njoma të grira, djathin e grirë, lëngun e mishit, kremin e ëmbël dhe të thartë. Përzieni mirë gjithçka derisa përbërësit të kombinohen në mënyrë të barabartë.
- Shpërndajeni përzierjen e përgatitur në një tepsi të lyer me yndyrë dhe niveloni sipërfaqen.
- Vendoseni enën në furrën e parangrohur dhe piqeni për 60 minuta.
