Grupi Punues Mjedisor (EWG) ka publikuar “Dirty 12” për vitin 2026, një listë vjetore e 12 frutave dhe perimeve më të kontaminuara me pesticide.Për shumë blerës, udhëzuesi ofron një mënyrë të thjeshtë për të menduar rreth reduktimit të ekspozimit, por disa ekspertë kanë shqetësime në lidhje me listën, duke argumentuar se ajo mbështet standarde të panevojshme dhe nxit frikën për ushqimet e shëndetshme, duke bërë që njerëzit të konsumojnë më pak ushqim.
Pra, a duhet ta merrni këtë burim në dyqan me një listë blerjesh apo t’i merrni udhëzimet lehtë? Ja çfarë duhet të dini.
Çfarë është lista “Dirty 12”?
Pothuajse çdo vit që nga viti 2004, EWG ka publikuar Udhëzuesin e Konsumatorit për Pesticidet në Prodhime, i cili përfshin një listë të “12 të Pistave”, së bashku me një listë tjetër të quajtur “15 të Pastrat”, e cila nxjerr në pah produktet me pak ose aspak mbetje të dallueshme të pesticideve.
Shkencëtarja e EWG, Dayna de Montagnac, tha se qëllimi i listës është të ndihmojë konsumatorët të marrin vendime të informuara duke përdorur informacionin e sigurisë ushqimore që përndryshe mund të mos e shihnin.
Për regjistrimin e vitit 2026, studiuesit analizuan më shumë se 54,000 mostra të 47 frutave dhe perimeve të testuara nga Programi i të Dhënave për Pesticidet i Departamentit të Bujqësisë të SHBA-së (USDA).
Përpara testimit, ushqimi u larë nën ujë të rrjedhshëm për 15 deri në 20 sekonda, u qërua dhe u përgatit si zakonisht. Disa kilogramë të mostrës së ushqimit u përzien dhe u analizuan për mbetjet e pesticideve.
EWG më pas renditi ushqimet bazuar në faktorë si numri dhe toksiciteti i mbetjeve të pesticideve të zbuluara. Shihni listat “Dirty 12” dhe “Clean 15” të EWG për vitin 2026.
“12 të Dirty” janë:
- Spinaq
- Lakër jeshile, lakër brukseli dhe perime me gjethe
- Luleshtrydhe
- Rrush
- Nektarinat
- Pjeshkë
- Qershi
- Mollë
- Manaferra
- Dardha
- Patate
- Boronica
Lista “15 të Pastër” përbëhet nga:
- Ananas
- Misër i ëmbël (i freskët dhe i ngrirë)
- Avokado
- Papaja
- Qepë
- Bizele të ëmbla të ngrira
- Shparg
- Lakër
- Lulelakër
- Shalqi
- Mango
- Banane
- Karrotë
- Kërpudha
- Kivi
EWG vuri në dukje gjithashtu se lista e këtij viti nxjerr në pah përdorimin dhe ekspozimin e mundshëm ndaj pesticideve të identifikuara si PFAS ose “kimikate të vazhdueshme” – tre nga 10 pesticidet më të zbuluara ishin pesticide PFAS.Shkencëtarët ende po përpiqen të kuptojnë se sa toksikë janë këto kimikate të vazhdueshme, por EWG tha se qëndrueshmëria e tyre në mjedis dhe ndikimi i mundshëm në shëndetin e njeriut kërkojnë kërkime të mëtejshme.
Çfarë mendojnë vërtet ekspertët për “Dirty 12”
Ekspertët paralajmërojnë kundër dhënies së shumë rëndësisë listës “12 produktet e pista” për disa arsye, duke përfshirë faktin se lista mund ta mbivlerësojë rrezikun dhe se hulumtimi nuk mbështet domosdoshmërisht përfitimet shtesë shëndetësore të zëvendësimit të varieteteve konvencionale me prodhime organike.
Në realitet, shumica e produkteve janë tashmë brenda kufijve të përcaktuar të sigurisë. Nutricionisti Toby Amidor theksoi Raportin e Monitorimit të Mbetjeve të Pesticideve të Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA) për vitin fiskal 2023, i cili zbuloi se afërsisht 97 përqind e mostrave të ushqimit vendas, kryesisht prodhime, përmbushnin standardet e përcaktuara nga Agjencia e Mbrojtjes së Mjedisit (EPA), dhe afërsisht 39 përqind nuk kishin asnjë mbetje të dallueshme.
Ndërkohë, rezultatet e EWG bazohen në shpeshtësinë e zbulimit të pesticideve dhe në çfarë kombinimesh, që do të thotë se ushqimet mund të gjenden në listën “Dirty 12” edhe kur nivelet e mbetjeve janë brenda asaj që agjencitë federale e konsiderojnë të sigurta.
“Për më tepër, hulumtimi që mbështet përfitimet shëndetësore të produkteve organike nuk është shumë bindës”, tha Amidor, i cili theksoi një studim që nuk gjeti asnjë ulje të rrezikut për konsumatorët kur zgjedhin frutat dhe perimet organike mbi ato konvencionale.
Nutricionistja Amy Brownstein thekson se nga perspektiva e konsumatorit dhe shëndetit publik, lista mund t’i dekurajojë njerëzit që ta blejnë produktin që në fillim.
“‘Dirty 12’ mund t’i etiketojë pa dashje produktet si të mira ose të këqija, duke nxitur frikë të panevojshme”, tha ajo, duke iu referuar hulumtimeve që treguan këtë trend midis familjeve me të ardhura të ulëta që kishin frikë të blinin produkte konvencionale për shkak të renditjes së pesticideve.
Sa duhet të mbështeteni në këtë listë?
Ndërsa lista mund të ofrojë njëfarë informacioni mbi ekspozimin ndaj pesticideve, i cili është lidhur me sëmundje si disa lloje kanceri, diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet kardiovaskulare, ekspertët thonë se ajo nuk duhet të diktojë vendimet tuaja për blerjet ushqimore.
Një përparësi më e lartë është thjesht të hash më shumë fruta dhe perime, për të cilat EWG dhe ekspertët mund të bien dakord.
“Njerëzit duhet të hanë ende shumë fruta dhe perime, qofshin të kultivuara në mënyrë konvencionale apo organike, sepse përfitimet e një diete të pasur me prodhime bujqësore i tejkalojnë rreziqet e ekspozimit ndaj pesticideve”, tha Montagnac.
Ndërsa “Dirty 12” mund të jetë informacion i dobishëm për ju, për shëndetin e përgjithshëm përqendrohuni në ngrënien e më shumë frutave dhe perimeve, pavarësisht nga renditja e tyre.
