SALLATË E LEHTË ME TONA MESDHETAR
Për 4 persona Koha e përgatitjes: 15 minuta
Përbërësit:
Përbërësit për sallatën:
- 250 g maja shpimi Marodi
- 2 kanaçe të mëdha me ton në shëllirë, të kulluara
- 2 qepë të reja
- 15 domate qershi
- 1 trangull
- 1 spec djegës
- rreth 20 ullinj kalamata
- 3 lugë gjelle kaper
Përbërësit për salcën:
- 100 g kos
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë gjelle lëng limoni ose sipas dëshirës
- 1 lugë çaji mustardë Dijon
- 1/2 lugë çaji kokrriza hudhre
- 2 degëza rozmarine, të grira imët
- kripë dhe piper
Udhëzime:
- Ziejini makaronat në ujë të bollshëm me kripë derisa të jenë al dente, kullojini, shpëlajini dhe ftohini.
- Pritini qepët e njoma, kastravecat dhe specat, dhe gjithashtu mund t’i prisni përgjysmë ullinjtë dhe domatet qershi.
- Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas.
- Në një kavanoz të vogël, kombinoni përbërësit e salcës, përzieni mirë (tundeni) dhe hidheni mbi sallatë. Përzieni dhe shërbejeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer deri në dy ditë. Shijojeni!
