Mund të përdorni çdo lloj makarone për të bërë këtë sallatë, por makaronat e vogla, tubulare si ditalini funksionojnë më mirë.
Një sallatë e ftohtë me makarona është një zgjedhje e shkëlqyer për drekë ose darkë kur nuk kemi dëshirë të gatuajmë çdo ditë. Një sallatë me makarona mund të përshtatet sipas preferencave individuale dhe përbërësve që keni në dispozicion. Mund të përdorni çdo lloj makarone për të përgatitur këtë sallatë. Megjithatë, makaronat e vogla në formë tubi si ditalini do të funksionojnë më mirë.
Sallatë me makarona të ftohta dhe proshutë – përbërësit:
- 250 g makarona të vogla
- 200 g proshutë e gatuar
- 200 g majonezë
- 120 g djathë me yndyrë të plotë si Gouda
- 100 g bizele
- 1-2 kërcej selino
- 1 lugë gjelle mustardë Dijon
- 1 lugë gjelle uthull molle
- 1 lugë gjelle sheqer
- kripë dhe piper sipas dëshirës
- qepë të njoma sipas dëshirës
Sallatë me makarona të ftohta dhe proshutë – përgatitja:
Përgatitni salcën e sallatës: përzieni majonezën, mustardën, sheqerin, uthullën, kripën dhe piperin. Përzieni salcën me makaronat dhe shërbejeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer që sallata të ftohet më shumë. Shijojeni!
Ziejini makaronat al dente sipas udhëzimeve në paketim në ujë të nxehtë me kripë. Drejt fundit të gatimit, shtoni bizelet në tenxheren me makaronat dhe lërini të ziejnë pak. Kullojini makaronat dhe bizelet dhe lërini mënjanë të ftohen.
Pritini proshutën, djathin dhe shkopinjtë e selinos në kube me madhësi afërsisht të njëjtë dhe përziejini me makaronat e ftohta. Shtoni qepët e njoma të grira imët. Vendosini të gjitha së bashku në frigorifer.
