Përbërësit
për 4 persona800g spinaq300g gjoks pule (fillimisht gjoks pule i tymosur)150 g djathe gouda
arrëmyshk
kripë, erëza, piper
Përgatitja
1 .Rregulloni sasinë sipas dëshirës tuaj!!
Në një tenxhere në sobë me vaj të nxehtë, shtoni spinaqin që e kemi larë më parë dhe e kemi zbardhur në ujë të valuar për disa sekonda. Kullojeni, copëtojeni dhe më pas shtojeni në vaj.
2 .Pritini gjoksin e pulës në copa drejtkëndëshe, përziejini së bashku dhe skuqini në pak vaj në një tigan tjetër!
3 .Rrihni vezët dhe qumështin me arrëmyshk dhe kripë.Tani shtoni gjoksin e pulës së skuqur me spinaqin që sapo e kaurdisëm pak, përzieni. Shtoni hudhrën e grirë imët.
4 .Shtoni të gjitha erëzat që më pëlqejnë: kripë, piper, bimë aromatike. Përziejini. Lyejeni një tepsi me vaj dhe hidhni përmbajtjen e saj. Hidhni sipër përzierjen e vezëve dhe qumështit. Grini djathin sipër.
5 .Piqeni për 30 minuta në 200°C… pastaj shijoni shijen e kësaj dreke!!
