Guidat, shoferët, deri te stafi i hotelit dhe pothuajse kushdo që takoni, qoftë shefi i një restoranti me yje Michelin apo gruaja e moshuar që ofron ushqim rruge, janë vërtet miqësorë. Shumica e njerëzve flasin anglisht dhe të gjithë janë të gatshëm me një buzëqeshje dhe një sharm përulës.
Pra, këtu janë dhjetë njohuri që mund të mos i dini për Vietnamin, por që duhet t’i dini.
1Masakër trafiku, por funksionon
Rrugët janë të mbushura me biçikleta
Në Hanoi, hipëm në një riksha për një turne në Lagjen Franceze dhe një xhiro në liqenin Hoan Kiem. Shoferi ynë, duke pedaluar me guxim në nxehtësinë 34 gradë, përvetësoi filozofinë lokale të drejtimit – e cila, në disa momente, përfshinte drejtimin tonë direkt në rrymat e motoçikletave që vinin përballë. Ishte, të paktën, gjallëruese.
Trafiku dukej më pak i qeverisur nga rregullat dhe më shumë nga mirëkuptimi dhe optimizmi i ndërsjellë. Mopedët, skuterët dhe makinat lëvizin së bashku në një lloj negocimi me shpejtësi të lartë, duke shmangur mrekullisht kontaktin nëpërmjet instinktit, etiketës dhe asaj që duket dyshueshëm si fat. Shenjat e trafikut janë pothuajse të tepërta.
Kalimi i rrugës është një përvojë potencialisht e tmerrshme; në dy javë, nuk pamë kurrë asgjë që i afrohet një aksidenti. Ndoshta kjo ndodh sepse temperamenti kombëtar është më i dhënë pas mirësjelljes sesa ndaj tërbimit në rrugë.
2Dy birra, dy kokteje dhe një pamje për më pak se 6 paund
Hilton Bar Ho Chi Minh
Kostoja e jetesës në Vietnam vjen si një surprizë e mirëpritur. Duke pasur parasysh se 100 paund janë të barabartë me mbi 3.5 milionë dong vietnamez, të bëhesh milioner nuk ka qenë kurrë kaq e lehtë. Por kostoja e gjërave vjen vazhdimisht si një surprizë e mirëpritur. Një udhëtim 40-minutësh me taksi nga aeroporti në qendër të Hanoit kushton pak më shumë se dhjetë peni, një kanaçe birrë kushton rreth 20 peni dhe një vakt i mirë për dy persona mund të shijohet për rreth 12 paund.
Dhe, nëse doni ta shtyni varkën, do të shihni se nuk keni pse ta shtyni shumë. Një pije në barin në katin e 40-të të hotelit Ho Chi Minh Hilton ia vlen plotësisht përvojës së Happy Hour. Shkoni midis orës gjashtë dhe nëntë, shijoni një pamje marramendëse të lumit Saigon dhe qytetit përtej dhe shijoni dy birra, dy kokteje dhe do të paguani më pak se gjashtë paund.
3Kodrat e Da Lat
Kodrat e Da Lat
Hanoi dhe Ho Chi Minh City janë të zhurmshëm, plot ngjyra dhe të ngjeshur, por midis dy qyteteve, Vietnami është një vend me peizazhe mahnitëse. Ne qëndruam disa netë në kodrat e Da Lat – vetëm një nga disa që mund të kishim vizituar.
Da Lat, një parajsë tropikale e vërtetë dhe e paprekur, është vetëm 50 minuta larg me aeroplan nga Ho Chi Minh. Lart në kodra, u ngritëm në lindje të diellit për të parë retë që ndiqnin luginat. Eksploruam disa nga serrat të cilat ndihmojnë në prodhimin e rreth 2.4 miliardë kërcejve lulesh çdo vit, një shifër që e bën atë që e quajti Da Lat “Qyteti i një mijë luleve” të duket pak pesimist. Industria e luleve vlen 168 milionë paund për ekonominë e qytetit.
4Phu Quoc është një domosdoshmëri
Phu Quoc është një ishull pranë bregut jugperëndimor. Është i paprekur, por ata tashmë po ndërtojnë një terminal të dytë aeroporti dhe hotele luksoze si Intercontinental dhe Regent kanë pretenduar të jenë pjesë e plazheve të gjera me rërë, kështu që mund të jetë një ide e mirë të udhëtoni shpejt.
Qëndroni në Klubin e Mbulimit me Vela të mrekullueshëm , një Resort i Veçantë që ofron një shumëllojshmëri vilash private, secila me një pishinë private. Ne mbetëm të mahnitur nga luksi që ofrohej – nga pishina dhe kopshti i izoluar, deri te dhoma e ndenjes, disa hapa më poshtë, një kuzhinë me çdo pajisje që kursen punë të njohur nga njeriu.
Në katin e sipërm kishte dy dhoma gjumi të mëdha, secila me banjo brenda dhe gardëroba. Kishte dy tavolina të shtruara për gjashtë persona, njëra brenda dhe tjetra pranë pishinës.
Nëse restoranti nuk ju tërheq, një shef kuzhine është në dispozicion për të gatuar në vilën tuaj. Ky është një nga qëndrimet më luksoze që kam shijuar ndonjëherë, dhe të gjitha për 3,000 £ për javën. Kjo është një vlerë e jashtëzakonshme edhe nëse nuk e ndani koston me një çift tjetër. E vetmja pjesë e vështirë është sigurimi i një rezervimi.
Kjo pjesë e ishullit është e qetë, deti është i ngrohtë, plazhi është i rrethuar me palma dhe çmimet, ndërsa pasqyrojnë mjedisin me pesë yje, janë ende qetësuese.
5Muzeu i Luftës që nuk tërhiqet nga çdo sfidë
Vietnami ka një histori të pasur, ndoshta të dominuar nga Lufta e Vietnamit, të cilën njerëzit këtu e quajnë Lufta Amerikane. Qyteti Ho Chi Minh pret Muzeun e Mbetjeve të Luftës . Ekspozitat janë të qarta, duke paraqitur avionë, armatime dhe disa fotografi brutale. Lufta rezultoi në rreth 1.1 milion vdekje të ushtarakëve të Vietnamit të Veriut dhe Viet Kongut, rreth 3.8 milionë humbën jetën, dy milionë prej të cilëve civilë. Disa thonë se toni i ekspozitave është antiamerikan. Duke pasur parasysh të dhënat, kjo mund të shihet si e kuptueshme.
6Tunelet e pabesueshme Cu Chi
Ia vlen një udhëtim dy-orësh jashtë qytetit për të përjetuar tunelet Cu Chi. Viet Kongët i gdhendën tunelet duke përdorur mjete të thjeshta, duke i ajrosur ato me shkopinj bambuje dhe duke i përdorur ato për të penguar armikun, i cili dilte nga askund për të ndërmarrë sulmet e tij. Ata ndërtuan kurthe me mina, duke i mbuluar ato me bimësi dhe duke i zënë në grackë ushtarët amerikanë me thumba – disa që rrotulloheshin në cilindra, të tjerë të drejtuar në sqetullat e viktimës së varfër.
Ushtarët binin mbi to dhe mbi thumba, të cilët ishin lyer me pleh kafshësh për të përhapur infeksionin. Më keq akoma, thirrjet e tyre për ndihmë do t’i lajmëronin shokët e tyre dhe, sapo të mblidheshin, vietnamezët dilnin nga toka dhe i shkatërronin.
Sot, mund të përjetoni vapën përvëluese dhe peizazhin e xhunglës, të shihni armatimet dhe madje të hidheni në një vrimë në tokë dhe të zhdukeni nën një derë kurthi të mbuluar me gjethe. Pastaj kaloni nëpër vetë tunelet. Jo për ata që kanë klaustrofobi ose për këdo që ka nevojë për dietë – përvoja është paksa e frikshme dhe vapa aq intensive sa mund të mahniteni vetëm se si forcat mbrojtëse arritën të kalonin kaq shumë kohë nën tokë.
7Kuzhina Vietnameze – çfarë kënaqësie!
Pho aromatik
Kuzhina vietnameze është një kënaqësi e vërtetë për udhëtarët – e freskët, e gjallë dhe plot shije pa u ndjerë e rëndë. Në Hanoi, zhytuni në phở aromatik dhe bún chả të tymosur nga tezgat e zhurmshme të rrugëve.
Qyteti Ho Chi Minh ofron bánh mì të shkëlqyer, role pranvere të freskëta plot me barishte dhe tregje nate të gjalla, ndërsa Phu Quoc të bën përshtypje me prodhimet e detit të pjekura në skarë dhe gatimet me kokos. Çdo gjë këndon me limon, spec djegës, nenexhik dhe salcë peshku, dhe mund të shijoni vakte të shkëlqyera vetëm për disa kilogramë.
Da Lat sjell prekjen e vet malore me luleshtrydhe të freskëta, avokado dhe specialitete të klimës më të freskët, së bashku me gatimet klasike vietnameze. Opsionet vegjetariane janë të lehta për t’u gjetur, dhe kafeja me akull të bën të varur.
Qëndro në tezgat plot njerëz dhe do të hash i sigurt dhe i lumtur — aromat e ndezura me barishte shpesh bëhen pjesa më e paharrueshme e udhëtimit. Dhe bonusi është se dieta është aq e shëndetshme saqë të dy humbëm peshë.
8Baret historike të hoteleve në qytetin Ho Chi Minh
Është e vështirë t’i bësh drejtësi pasurive kulturore të një vendi vetëm brenda disa javësh — kështu që do të ndalem vetëm në një vend: Qytetin Ho Chi Minh (Saigon) — dhe baret e hoteleve të cilat janë të mbushura me histori.
Ne e pamë perëndimin e diellit nga çatia e Hotel Caravelle , i cili shërbeu si qendër për korrespondentët që raportonin mbi rënien e Saigonit. Disa qindra jard larg është Hotel Rex , ku zyrtarët ushtarakë amerikanë jepnin çdo ditë informacione, shpesh të diskutueshme, për gazetarët – seanca që u bënë të njohura si “Çmenduritë e Orës Pesë”. Bari në çati ishte një vend i njohur për gazetarët dhe ushtarët njësoj. Dhe është e lehtë të imagjinohet se si ishte jeta në të kaluarën në një kohë të rëndësishme në historinë botërore.
9Bëni një lundrim 24-orësh rreth Gjirit Ha Long
Është një udhëtim dy-orësh me makinë deri në ishullin Cat Ba, i ndjekur nga një transferim në jahtin motorik Tulip për një lundrim 24-orësh nëpër Gjirin Ha Long. Për afërsisht 280 paund , na u përfshinë vaktet dhe një kabinë me përmasa bujare me banjo, pamje, gjithçka tjetër — duke lundruar nëpër një nga peizazhet natyrore më mbresëlënëse në botë. Një lundrim 24-orësh rreth Gjirit Ha Long do të lërë një përshtypje të paharrueshme. Është një ekskursion popullor dhe ia vlen të shpenzoni para shtesë për të siguruar një vend në një varkë luksoze.
10Provoni kafenë Weasel
Vietnami prodhon rreth 4.3 miliardë paund në eksportet e kafesë — një shifër e dytë vetëm pas Brazilit. Dhe fituesit më të mëdhenj janë kokrrat e kafesë që shpërndahen nga civetat. Ose nuselalat, siç njihen më gjerësisht.
Kafeja me nuselalë është ndër kafetë më të njohura dhe më të shtrenjta në botë. Në Da Lat, bëmë një udhëtim për të parë civetat, pamë kokrrat duke u larë dhe pastaj duke i bluar në një filxhan kafeje në mëngjes. Për fat të mirë, kafeja me nuselalë nuk ka shijen e saj në të vërtetë, por duket se ushqyerja e kafshëve me kokrrat e kafesë përmirëson shijen e kokrrave. Me sa duket, ka diçka në traktin tretës të civetit që ndryshon përbërjen kimike dhe shijen e kokrrës së kafesë. Dhe do të doja shumë të dija se si e ka kuptuar dikush këtë.
SI TË ARRIJËSH ATJE:
Vietnam Airlines ofron fluturimet e vetme direkte nga Londra, gjë që e bën udhëtimin më të lehtë dhe më të shpejtë. Oferta e Klasit Biznes shpesh fiton çmime për vlerën më të mirë. Ne udhëtuam përsëri në Premium Economy — është 50-100 për qind më shumë se Economy, por ofron 70-80% përmirësim të komoditetit për afërsisht gjysmën e çmimit të Klasit Biznes. Ushqimi pasqyron çmimin ekonomik, por vendet janë të mëdha, shtrihen shumë larg dhe shërbimi është po aq i mirë sa do të përjetoni në të gjithë vendin.
