Receta e sallatës me pulë nga shefja e famshme Mary Berry është një vakt i thjeshtë dhe i lehtë që përshtatet lehtësisht me ditët e verës, kur shumë njerëz kërkojnë ide të shpejta dhe freskuese për vaktet. Në vend të pjatave të ndërlikuara, është një kombinim përbërësish të freskët dhe përgatitjeje të thjeshtë që jep një rezultat të shijshëm dhe ushqyes.
Ka vetëm 382 kalori.
Receta u botua nga BBC Food, dhe ekipi i tyre editorial thekson se është një pjatë e frymëzuar nga shijet mesdhetare. “Sallata e Mary-t e frymëzuar nga Mesdheu është plot me përbërës të shkëlqyer. Avokado kremoze, domate lëngëse dhe pulë e butë në një salcë të shpejtë pesto. Është ideale për përgatitje më të hershme dhe thjesht ka nevojë për një montim të shpejtë para se të serviret”, deklaruan ata.
Receta shërben për gjashtë persona, dhe një porcion përmban rreth 382 kalori. Vakti është i pasur me proteina, me rreth 27 gramë për porcion, ndërsa përmbajtja e yndyrës është rreth 24 gramë.
Receta e sallatës me pulë nga Mary Berry
Përbërësit
- tre copë gjoks pule
- dy avokado të mëdha
- një limon
- gjysmë kastraveci
- 18 domate qershi
- katër lugë gjelle pesto të freskët me borzilok të gjelbër
- gjashtë lugë gjelle majonezë të lehtë
- kripë
- piper i zi i sapobluar
- 25 g fara pishe të pjekura
- mikrozarzavate dhe gjethe borziloku për dekorim.
Përgatitja
Pastroni gjoksin e pulës nëse është e nevojshme dhe pritini në shirita të hollë. Në një tas të madh, përzieni peston, majonezën dhe lëngun e gjysmës së një limoni. Kriposini dhe piperosini dhe përziejini mirë derisa të përftoni një salcë uniforme.
Shtoni pulën dhe përziejeni mirë që të mbulohet në mënyrë të njëtrajtshme me salcën. Për një shije më të plotë, mund ta vendosni në frigorifer për disa orë ose gjatë gjithë natës, megjithëse kjo nuk është e nevojshme.
Pritini avokadon në copa dhe spërkatini lehtë me lëngun e gjysmës tjetër të limonit. Pritini kastravecin në gjysmëhëna të holla dhe pritini domatet qershi përgjysmë. Vendosni perimet dhe pulën në një pjatë ose në tasa, duke i shtuar erëza sipas dëshirës.
Në fund, spërkatni me fara pishe të pjekura dhe zbukurojeni me mikro-zarzavate dhe gjethe borziloku të freskëta para se ta servirni.
