Mëngjesi është konsideruar “vakti më i rëndësishëm i ditës” për dekada të tëra. Edhe pse ekspertët nuk bien plotësisht dakord se është thelbësor për humbjen e peshës, ata theksojnë se një vakt ushqyes në mëngjes mund të ndihmojë ndjeshëm në humbjen e peshës dhe në ruajtjen e një peshe të shëndetshme trupore.
Gjatë ditës, ne përgjithësisht kemi tre vakte kryesore, që do të thotë se kemi tre mundësi për t’i siguruar trupit ushqim me cilësi të lartë ose të ulët”, shpjegon Dr. Dana Hanes, një dietologe klinike nga Universiteti i Kalifornisë, Los Angeles (UCLA Health) .
Siç thotë ai, mëngjesi përbën rreth një të tretën e konsumit tuaj të përditshëm të ushqimit, kështu që zgjedhja juaj e ushqimeve në mëngjes mund të ketë një ndikim më të madh nga sa mendojnë shumë njerëz.
Gazetarët e revistës “Parade” pyetën tre ekspertë të të ushqyerit se cili mëngjes është më i miri për humbjen e peshës dhe pse është i rëndësishëm.
Pse është i rëndësishëm mëngjesi?
Dr. Hanes thekson se metabolizmi përshpejtohet përsëri në mëngjes pas një gjumi nate.
“Gjatë gjumit, metabolizmi ngadalësohet dhe energjia shpenzohet kryesisht në funksionet themelore të jetës, siç janë zemra dhe frymëmarrja. Kur zgjohemi, trupi e rrit përsëri konsumin e energjisë”, shpjegon ajo.
Përveç kësaj, ajo që hamë për mëngjes mund të ndikojë në nivelet tona të energjisë gjatë gjithë ditës.
“Nëse hani një mëngjes shumë të bollshëm, ka të ngjarë të jeni më të ngadaltë sesa nëse hani një vakt të lehtë të pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese”, thotë Hanes.
Një ndjenjë e tillë mund të ndikojë edhe në mënyrë indirekte në humbjen e peshës, sepse është shumë më e vështirë të gjesh motivim për aktivitet fizik kur ndihesh i lodhur.
Mëngjesi më i mirë për humbje peshe
Sipas dietologëve të regjistruar, zgjedhja më e mirë për njerëzit që duan të humbin peshë janë vezët e fërguara me spinaq dhe bukë të plotë angleze “kefli” .
Ky vakt përmban proteina, fibra, karbohidrate komplekse dhe vitamina e minerale të shumta që kontribuojnë në një ndjesi ngopjeje më të gjatë.
“Spinaqi ka pak kalori dhe shumë lëndë ushqyese. Është një burim i mirë fibre që ju ndihmon të ndiheni të ngopur për më gjatë dhe mbështet një sistem tretës të shëndetshëm, i cili është shumë i rëndësishëm për kontrollin e peshës”, thotë dietologia Lauren Manaker.
Pse vezët janë një zgjedhje e shkëlqyer?
Vezët janë një nga burimet më të mira të proteinave cilësore.
“Për sasinë e ushqimit që hani, ato kanë relativisht pak kalori dhe, falë proteinave dhe yndyrnave, ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë”, shpjegon Dr. Hanes.
Proteina është veçanërisht e rëndësishme gjatë humbjes së peshës sepse ndihmon në ruajtjen e masës muskulore dhe zvogëlon nevojën për ushqime të lehta midis vakteve.
Karbohidratet nuk duhen shmangur
Edhe pse karbohidratet shpesh kanë një reputacion të keq kur bëhet fjalë për dieta, ekspertët theksojnë se jo të gjithë janë njësoj.
Buka angleze me kokrra të plota përmban karbohidrate komplekse që treten më ngadalë sesa produktet e rafinuara si buka e bardhë.
Siç shpjegon dietologia Kathleen Benson, kjo është pikërisht arsyeja pse ato ofrojnë energji për më gjatë, zvogëlojnë ndjenjën e urisë dhe kontribuojnë në shëndetin e zorrëve.
Kujdes me gjalpin dhe djathin.
Ekspertët paralajmërojnë se edhe një mëngjes i shëndetshëm mund të bëhet i pasur me kalori nëse e teproni me gjalpë dhe djathë.
“Është e rëndësishme që vaktet të jenë të balancuara. Fokusi duhet të jetë te vlera totale ushqyese dhe yndyra e ngopur nuk duhet të përbëjë më shumë se dhjetë përqind të marrjes ditore të energjisë”, thotë Lauren Manaker.
Kjo nuk do të thotë që djathi duhet të hidhet plotësisht, por që duhet të përdoret me masë.
Për shembull, një omëletë e thjeshtë me shumë djathë dhe gjalpë mund të shndërrohet lehtësisht në një vakt shumë më të shëndetshëm duke shtuar perime, bukë të thekur integrale dhe një gotë qumësht.
Tre mëngjese të tjera të shkëlqyera për humbje peshe
Nëse vezët e fërguara me spinaq nuk janë zgjedhja juaj e preferuar, dietologët rekomandojnë disa kombinime të tjera.
Bollgur me banane, boronica, fara liri të bluara, kanellë dhe vezë të ziera
Ky mëngjes ofron një sasi të madhe fibrash, yndyrnash të shëndetshme dhe proteinash që ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë.
Smoothie me qumësht, spinaq dhe manaferra
Qumështi siguron proteina, vitamina dhe minerale nga spinaqi me shumë pak kalori, ndërsa manaferrat ofrojnë antioksidantë dhe ëmbëlsi natyrale.
Dietologët këshillojnë që smoothiet mund të përgatiten paraprakisht dhe të ngrihen në tabaka për kube akulli, në mënyrë që të jenë gati brenda pak minutash në mëngjes.
Bukë integrale me avokado dhe djathë të ri
Buka integrale ofron karbohidrate komplekse, avokadot yndyrna të shëndetshme që zgjasin ndjesinë e ngopjes, ndërsa gjiza rrit përmbajtjen e proteinave dhe kalciumit.
Nuk duhet ta anashkaloni mëngjesin.
Edhe pse shumë besojnë se duke anashkaluar mëngjesin do të konsumojnë më pak kalori dhe do të humbasin peshë më shpejt, dietologët paralajmërojnë se shpesh kjo ka efektin e kundërt.
“Anashkalimi i mëngjesit mund të ngadalësojë metabolizmin tuaj dhe të rrisë urinë më vonë gjatë ditës, duke çuar shpesh në ngrënie të tepërt”, paralajmëron Lauren Manaker.
Kjo është arsyeja pse ekspertët besojnë se një mëngjes i ekuilibruar dhe me cilësi të lartë është një nga mënyrat më të mira për të përgatitur trupin për një ditë të suksesshme dhe arritje më të lehtë të qëllimeve kur bëhet fjalë për humbjen e peshës.
