Sallata Sheherazade është një meze e shtresuar me pulë, kërpudha, vezë, djathë dhe arra, me një salcë kremoze me majonezë dhe salcë kosi/Sallata vendoset në një tas shtresë pas shtrese, dhe më pas futet në frigorifer për të paktën dy orë që të kombinohen shijet dhe të duket më bukur në tavolinë.
Përbërësit
- 300 g mish pule të bardhë
- 250 g kërpudha
- 150 g djathë
- 100 g arra
- 3 vezë të ziera
- 200 g majonezë
- 150 g krem kosi
- 1 qepë e vogël
- 2 lugë gjelle vaj
- Kripë dhe piper sipas shijes
Përgatitja
Përgatitni përbërësit.
Grijeni imët qepën, pastaj skuqeni shkurt në vaj. Shtoni kërpudhat e prera dhe lërini të ziejnë ngadalë derisa të avullojë i gjithë lëngu. Lërini të ftohen. Grini vezët e ziera dhe djathin, dhe grijini imët arrat. Përzieni majonezën dhe salcën e kosit për të përftuar një salcë kremoze.
Shtresëzimi
Renditni shtresat në një tas: pulë, pak salcë, kërpudha, vezë të grira, djathë dhe pjesën tjetër të salcës. Përfundoni me një shtresë arrash të grira. Lëreni sallatën në frigorifer për të paktën dy orë në mënyrë që të ftohet mirë dhe shijet të kombinohen.
