Tregjet janë mënyra më e mirë për të përjetuar shijet lokale në një vend, për të takuar prodhues dhe për të zbuluar shpirtin gastronomik të rajonit.
Për ta njohur vërtet një destinacion, nuk mjafton të vizitosh muzetë dhe vendet e rëndësishme – duhet të ulesh në një restorant ku shkojnë vetëm vendasit,
të shëtisësh nëpër treg dhe të ndjesh se si merr frymë, si nuhat dhe si gatuan qyteti.
Tregjet janë mënyra më e mirë për të përjetuar shijet lokale në një vend , për të takuar prodhues dhe për të zbuluar shpirtin gastronomik të rajonit. Dhe nëse duhet t’i besohet shprehjes “je ajo që ha”, për të njohur një vend, duhet të njiheni edhe me zakonet e tij të të ngrënit dhe orekset e vogla.
Më poshtë është një listë e disa prej tregjeve më emocionuese në botë , të cilat janë arsye të mjaftueshme në vetvete për të vizituar qytetet e tyre.
La Boqueria – Barcelona, Spanjë
Një nga tregjet më të famshme të ushqimit në Evropë, i njohur për tapas, peshkun e freskët, frutat dhe atmosferën e kaosit mesdhetar.
Tregu Borough — Londër, Mbretëria e Bashkuar
Një treg historik i Londrës që bashkon prodhuesit më të mirë të ushqimit, produkteve artizanale dhe ushqimit të rrugës nga e gjithë bota.
Pazari i Madh — Stamboll, Turqi
Një pazar i madh që shtrihet në 60 rrugë me mijëra dyqane që, përveç ushqimit dhe erëzave, shesin qilima, bizhuteri, mallra tradicionale turke dhe – xhaketa lëkure.
Tregu i jashtëm Tsukiji – Tokio, Japoni
Një treg legjendar peshku i njohur për sushin e tij të shkëlqyer dhe disa nga prodhimet e detit më të freskëta në botë.
Tregu Or Tor Kor — Bangkok, Tajlandë
I njohur për ushqimin tajlandez me cilësi jashtëzakonisht të lartë, frutat ekzotike dhe pastërtinë që rrallë shihet në tregjet aziatike.
Jemaa el-Fnaa – Marrakech, Marok
Sheshi kryesor dhe tregu tradicional plot me perime, erëza, ushqim rruge, por edhe muzikantë dhe magjistarë gjarpërinjsh.
Mercato Centrale – Firence, Itali
Një treg me dy kate i njohur për makaronat, djathrat toskan, biftekët dhe gatimet e shijshme italiane të klasit të parë.
Tregu Nishiki – Kioto, Japoni
Një treg tradicional japonez i njohur si “Kuzhina e Kyotos”, plot me specialitete lokale, ushqime deti dhe ëmbëlsira.
Tregu i Mbretëreshës Viktoria — Melbourne, Australi
Tregu më i madh në ajër të hapur në hemisferën jugore me një kombinim të shkëlqyer të produkteve të freskëta dhe ushqimit multikulturor.
Mercado da Ribeira – Lisbonë, Portugali
I njohur edhe si Time Out Market, ai bashkon shefat e kuzhinës më të mirë portugezë dhe gatimet tradicionale në një vend.
Markthal – Roterdam, Holandë
Një treg modern i mbuluar me arkitekturë futuriste që paraqet ushqime nga e gjithë bota dhe produkte holandeze të cilësisë së lartë.
Naschmarkt – Vjenë, Austri
Tregu më i famshëm i Vjenës mban erë të ushqimit austriak, ballkanik, të Lindjes së Mesme dhe mesdhetar.
Tregu Kadikoy – Stamboll, Turqi
Një treg më pak i njohur, por shumë i vlerësuar midis gurmanëve, ku mund të shijoni meze fantastike, peshk dhe ëmbëlsira turke.
Tregu Bến Thành – Qyteti Ho Chi Minh, Vietnam
Një nga tregjet më të mira aziatike për ushqim autentik rruge si supa pho dhe sanduiçët banh mi.
