Receta perfekte për një drekë të lehtë dhe të shijshme pa mish. Ruhet në një enë dhe përbërësit shtohen njëri pas tjetrit. Pa rrëmujë dhe me shumë mund.
Përbërësit:
- 500 g njoki
- 250 g domate qershi
- 125 g djathë parmixhano
- 2 lugë gjelle pesto me borzilok
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 thelb hudhër
- kripë dhe piper
- pak rigon
- borzilok i freskët
Përgatitja:
- Gatuajini njokit sipas udhëzimeve, derisa të dalin në sipërfaqe.
- Vendosni domatet qershi, vajin e ullirit, hudhrën, rigonin, kripën dhe piperin në një enë që mund të futet në furrë.
- Shtoni njokit e gatuara dhe peston dhe më pas përziejini mirë të gjitha
- Grini parmixhanon mbi gjithçka në tas
- Piqeni në 200°C për rreth 15-20 minuta, derisa djathi të shkrihet dhe domatet të zbuten.
- Para se ta servirni, shtoni borzilok të freskët dhe pak më shumë pesto
