Një kombinim perfekt i përbërësve të shijshëm. Sandvici Burrata është një sanduiç italian në të cilin ylli kryesor është burrata, djathë mocarela me yndyrë të plotë i mbushur me krem të freskët, jashtëzakonisht kremoz dhe i pasur në teksturë.
Përgatitet me bukë krokante dhe përbërësit zakonisht përfshijnë domate të freskëta ose të pjekura, pesto dhe rukola, si dhe proshutë dhe uthull balsamike.
Recetë për sanduiç me Burrata
Përbërësit:
• bukë e thekur ose bukë tjetër krokante sipas dëshirës
• 1 top burrata të freskëta
• 2-3 lugë gjelle salcë pesto me borzilok
• 1 domate e madhe e pjekur (ose një grusht domate qershi)
• 4-6 feta proshutë
• 1 grusht rukola të freskët
• vaj ulliri
• uthull balsamike
Përgatitja:
Priteni bukën e sheshtë përgjysmë, spërkatni pjesën e brendshme me pak vaj ulliri dhe piqeni shkurt në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të bëhet krokante.
Lyejeni gjysmën me pesto, pastaj vendosni sipër rukola, unaza domatesh të prera hollë dhe proshutë. Pritini një top burrata dhe shpërndajeni me kujdes mbi pjesën tjetër të përbërësve.
Spërkatni gjithçka me disa pika vaj ulliri dhe pak uthull balsamike. Mbulojeni me gjysmën e sipërme të bukës, shtypeni pak dhe shërbejeni menjëherë ndërsa buka është ende e ngrohtë.
