Kjo pjatë mund të përgatitet vetëm në një tenxhere – në këtë mënyrë do të zvogëloni rrëmujën në kuzhinë dhe kohën që duhet për të larë gjithçka pasi të keni ngrënë.
Kur kombinoni bolonjeze, makarona me djathë dhe pastën pikante koreane gochujang, merrni një pjatë tepër të shijshme. Tekstura e pjatës është shumë kremoze, shija është pikante dhe vakti është shumë i ngopës. Mund ta servirni këtë makarona për drekë ose darkë me një sallatë sezonale sipas zgjedhjes suaj.
Shtoni disa fasule të gatuara në pjatë për t’i dhënë asaj një dozë shtesë të fibrave dietike, të cilat janë jashtëzakonisht të rëndësishme për funksionimin e duhur të trupit.
Më e mira nga të gjitha? Kjo pjatë mund të përgatitet vetëm në një tenxhere – në këtë mënyrë do të zvogëloni rrëmujën në kuzhinë dhe kohën që duhet për të larë gjithçka pasi të keni ngrënë.
Makarona me djathë dhe mish të grirë – përbërësit:
- 800 ml domate të konservuara të grira
- 500 ml lëng perimesh
- 450 g mish viçi të grirë
- 450 g makarona të vogla
- 250 g djathë çedar i grirë
- 250 g fasule të ziera
- 200 ml qumësht
- 60 ml krem gatimi
- 60 g pastë gochujang
- 1 spec i kuq
- 1 qepë e vogël
- 1 lugë gjelle salcë soje
- vaj perimesh sipas dëshirës
- kripë dhe piper sipas dëshirës
Makarona me djathë dhe mish të grirë – përgatitja:
- Në një tenxhere të madhe ose tigan të thellë, ngrohni pak vaj perimesh dhe skuqni qepën e grirë imët dhe specin e kuq. Skuqni perimet për rreth pesë minuta derisa të zbuten. Pastaj shtoni mishin e grirë dhe skuqini të gjitha së bashku për rreth pesë deri në shtatë minuta derisa të marrin një ngjyrë të bukur kafe. Shtoni pastën gochujang, përzieni mirë dhe skuqini për rreth dy minuta.
- Hidhni përmbajtjen e tenxheres me lëng perimesh dhe domate të prera. Shtoni salcën e sojës, makaronat e thata dhe fasulet. Përziejini mirë të gjitha. Gatuajini të gjitha së bashku për rreth 10 minuta derisa salca të trashet dhe makaronat të jenë gatuar plotësisht.
- Drejt fundit të gatimit, shtoni djathin e grirë, qumështin dhe kremin e gatimit. Përziejini derisa djathi të shkrihet. Shijojeni pjatën dhe shtoni kripë e piper sipas dëshirës. Shërbejeni menjëherë me një sallatë sezonale sipas dëshirës. Shijojeni!
