Krahët e pulës së marinuar janë një nga ato ushqime të lehta që shpesh i zgjedhim nga menyja kur jemi jashtë sepse mund t’i hamë në çdo kohë, kështu që pse të mos i përgatisim në shtëpi, është mjaft e thjeshtë…
Krahët e pulës ngjitës, te lëngshëm, të butë dhe të shijshëm janë një arsye tjetër pse
nuk ngopesh kurrë me pulë dhe vazhdojmë t’u kthehemi recetave të saj.
Një mish kaq i thjeshtë, por me kaq shumë mundësi!
Kjo copë pule që shpesh neglizhohet
mund të gjendet në pothuajse çdo menu sot, e shijuar në mënyrë të barabartë
nga të rinjtë dhe të moshuarit, pavarësisht nga gishtat e tyre të ndyrë dhe mjaft ngjitës.Ndoshta krahët e pulës nuk janë mezeja juaj e preferuar, por nje pjate e shijshme me pule gati per 15 minuta mund të jetë? Ruajeni recetën dhe nxirrni ato gjoksa pule që nuk dini çfarë të bëni me to.
Përbërësit për krahët:
- 1 kg krahë pule
- 3 lugë gjelle salcë soje
- 1 lugë çaji piper i kuq i ëmbël i tymosur
- 2 lugë gjelle mjaltë
- 2 thelpinj hudhër
- 2 lugë gjelle vaj susami
- 1 lugë çaji salcë sriracha pikante
- 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët të grirë
- lëngu i gjysmës së një limoni
Përgatitja e krahëve:
- Grini imët hudhrën dhe më pas bëni një marinadë nga përbërësit e mësipërm në një tas të thellë.
- Pritini krahët e pupës në dy pjesë, ndani krahun nga shkopi i daulles, vendosini në një tas me marinadën, përziejini mirë dhe lërini krahët në marinadë për të paktën 2-3 orë, mundësisht më gjatë.
- Përgatitni një tepsi pjekjeje, mbulojeni me letër pjekjeje, vendosni krahët e pulës në tepsi dhe piqini në furrë të parangrohur në 200 °C për 30-40 minuta, pastaj ndizni ngrohësin në skarë dhe piqini për 10 minuta të tjera derisa krahët të marrin një ngjyrë të artë të këndshme.
- Shërbejeni menjëherë me një sallatë sezonale.
