Baret më të mira në Evropë sapo janë emëruar – nga bodrumet në Skoci te farmacitë në Norvegji

Athina është renditur e para në listën e bareve më të mira në Evropë, me një vend që i kthen mbetjet e keçapit dhe ujit të patates në kokteje fituese çmimesh

Merrni një gotë, sepse ka një renditje krejt të re për t’u futur në të. Baret evropiane kanë kohë që zënë një vend të rëndësishëm në listën e 50 Bareve më të Mira në Botë, por tani kontinenti ka edhe një degë të veçantë: të emërtuarën me të drejtë 50 Baret më të Mira të Evropës . 

Edicioni i parë (i sponsorizuar nga Perrier) u zbulua në një ceremoni në Amsterdam më 30 qershor dhe rezultatet vërtetojnë se sa shumë rrugë ka për të bërë midis Lisbonës dhe Lubjanës.

Vendin e parë e zë Line  në Athens , një bar me mendje të qëndrueshme i ndërtuar brenda një ish-depoje arti, i cili gjithashtu u vlerësua së fundmi me çmimin prestigjioz me tre kunja në Pinnade Guide . Pothuajse çdo gjë që del nga kuzhina merr një jetë të dytë këtu, me përbërësit dhe nënproduktet e mbetura që riciklohen direkt në pije, duke përfshirë Delusional Margarita, të përgatitur me ketchup, mustardë dhe ujë patateje, dhe Why-Ins, i cili përdor çdo frut përveç rrushit. Është një operacion inovativ.

Panda & Sons ne Edinburg ndodhet në numrin 20 dhe fshihet pas një fasade berberhaneje të pashënuar. Hapet në një laborator bodrumi të drejtuar nga specialisti i akullit Iain McPherson, i cili është pionier i një teknike të quajtur ‘ndërrimi’. Ai ka qenë në gjendje të heqë ujin nga një pije alkoolike dhe ta zëvendësojë atë me një pije alkoolike krejtësisht të ndryshme për të krijuar ‘alkoolike franken’ hibride për koktejet e barit. 

Në Oslo , Svanen  është në numrin 15 dhe është vendosur në një farmaci të vitit 1896 të ruajtur bukur, duke shkëmbyer tinkturat për një menu koktejlesh të ndërtuar rreth përbërësve të pastër nordikë. Me të gjitha bodrumet, farmacitë dhe dyqanet e mekanikëve të konvertuara, skena e bareve të Evropës nuk ka mungesë të pronave të pazakonta të patundshme, dhe gjyqtarët padyshim e adhurojnë atë. 

Londra kishte shumë për të festuar gjithashtu, duke marrë më shumë pjesëmarrje se çdo qytet tjetër dhe duke u kurorëzuar si ‘kryeqyteti i padiskutueshëm i koktejleve’ i kontinentit. Connaught Bar  zuri vendin e dhjetë dhe titullin e Barit më të Mirë në Mbretërinë e Bashkuar, me gjyqtarët që vlerësuan qëndrueshmërinë e tij, deri në programin e akullit dhe ritmin e shërbimit. Ndarja e plotë e shtatë pjesëmarrjeve të Londrës ketu , dhe 20 më të mirët për të gjithë kontinentin është më poshtë. 

Këto janë 20 baret më të mira të Evropës aktualisht

1. Linjë, Athinë
2. Bari përpara Barit, Athinë
3. Sips, Barcelonë
4. Himkok, Oslo
5. Bar Nouveau, Paris
6. Moebius Milano, Milano
7. Shtëpia Publike e Kembrixhit, Paris
8. Mirror Bar, Bratislavë
9. Paradiso, Barcelonë
10. Connaught Bar, Londër
11. Mustaqet e Satanit, Londër
12. Shkolla Fillore Tayēr +, Londër, Shkolla Fillore, Londër
13. Barro Negro, Athinë
14. Baba au Rum, Athinë
15. Svanen, Oslo
16. Nouvelle Vague, Tiranë
17. Wax On, Berlin
18. Camparino në Galleria, Milano
19. Danico, Paris
20. Panda & Sons, Edinburg