Margarita Rosé me Shalqi: Një koktej veror që të bën për vete që në gllënjkën e parë

Tekila, lëngu i freskët i limonit, shurupi i rozesë dhe shalqirit i bërë në shtëpi, si dhe vera e rozesë e ftohtë bëhen një koktej elegant veror vetëm pas disa sekondash në mikser.

A ju pëlqejnë koktejet, shalqiri dhe vera rozë? Atëherë nuk jeni këtu rastësisht. Nëse po kërkoni një koktej që duket tërheqës, por është gjithashtu i lehtë, freskues dhe plot me nektar të ëmbël frutash, 
margarita me shalqi rozë mund të jetë pikërisht ajo që ju nevojitet.

Tekila, lëngu i freskët i limonit, shurupi i bërë në shtëpi me rozë dhe shalqi, si dhe vera e ftohtë rozë, vetëm pas disa sekondash në një shaker, shndërrohen në një koktej elegant veror ideal për tubime në tarracë, barbeque ose për t’u çlodhur në perëndim të diellit.

Margarita rozë me shalqi – përbërësit:

Për margaritën

• kripë e trashë për buzën e gotës
• 60 ml tekila argjendi
• 45 ml Grand Marnier
• 30 ml lëng limoni të shtrydhur fllad
• 60 ml shurup rozë dhe shalqiri
• 60 ml lëng shalqiri
• 60 ml verë rozë
• feta limoni, për servirje dhe zbukurim
• topa shalqiri, për dekorim
• akull i grimcuar

Shurup rozë dhe shalqiri

• 120 ml verë rozë
• 120 ml lëng shalqiri të freskët
• 250 g sheqer

Margarita rozë me shalqi – përgatitja:

1. Pritini shalqirin në kube dhe bluajeni në një blender derisa të bëhet një masë homogjene. Kullojeni purenë që rezulton përmes një site të imët për të përftuar lëng të kthjellët pa tul.
2. Hidhni verën rozë dhe lëngun e shalqirit në një tenxhere të vogël dhe shtoni sheqerin. Ngroheni në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht me një rrahëse. Kur përzierja të vlojë dhe sheqeri të jetë tretur plotësisht, hiqeni tenxheren nga zjarri. Lëreni shurupin të ftohet plotësisht – do të trashet pak ndërsa ftohet. Ruajeni në një kavanoz të mbyllur mirë në frigorifer deri në disa javë.
3. Shpërndani kripë të trashë në një pjatë. Vendosni një fetë limoni në buzë të gotës dhe shtypeni atë në kripë për të krijuar një buzë të kripur. Mbushni gotën me akull të thërrmuar.
4. Hidhni tekilën, Grand Marnier, lëngun e limonit, verën rozë dhe shurupin e shalqirit, si dhe lëngun e shalqirit në një shaker të mbushur me akull. Tundeni fuqishëm për rreth 30 sekonda.
5. Kullojeni koktejin në gotën e përgatitur, pastaj shtoni sipër verë roze të ftohtë. Shtoni disa feta pjeshke të ngrira, feta limoni dhe toptha shalqiri dhe shërbejeni menjëherë.