Shërbejini pjeshkët e pjekura me arra të ngrohta me një top akullore vanilje për një fund perfekt të vaktit tuaj.
Kur dëshironi një ëmbëlsirë të shpejtë dhe aromatike të bërë me fruta sezonale,
pjeshkët e pjekura në furrë janë një ide e shkëlqyer. Të mbushura me një përzierje gjalpi, mjalti, sheqeri kaf dhe arrash, ato bëhen të buta, lëngshme dhe karamelizohen në mënyrë delikate gjatë pjekjes.
Shërbejini të ngrohta me një top akullore vanilje për një përfundim perfekt veror të një vakti.
Pjeshkë të pjekura me arra dhe akullore – përbërësit:
- 3 pjeshkë të pjekura (rreth 500-600 g)
- 2 lugë gjelle gjalpë (rreth 30 g), i shkrirë
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 16 g miell të zakonshëm (2 lugë gjelle)
- 25 g sheqer kafe (2 lugë gjelle)
- 1/4 lugë çaji kanellë të bluar
- 1/4 lugë çaji kripë
- 20 g arra të grira trashë
- akullore vanilje për servirje (opsionale)
Pjeshkë të pjekura me arra dhe akullore – përgatitja:
- Ngroheni furrën paraprakisht në 190 gradë.
- Pritini pjeshkët përgjysmë dhe hiqni bërthamat. Përdorni një lugë për të zgjeruar pak zgavrën në qendër për të akomoduar më shumë mbushje.
- Renditni gjysmat e pjeshkave, me anën e prerë lart, në një enë të vogël që mund të futet në furrë, në mënyrë që të qëndrojnë fort pranë njëra-tjetrës dhe të mos përmbysen gjatë pjekjes.
- Shkrini gjalpin. Lëreni gjysmën mënjanë dhe shtoni mjaltin, miellin, sheqerin kaf, kanellën, kripën dhe arrat e grira në përzierjen e mbetur. Përziejini mirë të gjitha derisa të përftoni një përzierje të trashë.
- Shpërndajeni mbushjen në zgavrat e pjeshkave dhe shtypeni lehtë me një lugë çaji. Hidhni gjalpin e shkrirë të mbetur mbi pjeshka.
- Piqeni për 23 deri në 26 minuta, ose derisa pjeshkët të jenë të buta dhe mbushja të jetë pak e skuqur dhe aromatike.
- Shërbeni më shumë pjeshkë të ngrohta me një top akullore vanilje.
