Përshtatni kohën e gatimit sipas llojit të makaronave që po përdorni – mund të përdorni çdo gjë, nga makarona të vogla deri te spageti ose penne.Shfrytëzoni sezonin e misrit dhe përgatitni një pjatë me makarona të shijshme dhe kremoze, të spërkatur me erëza meksikane. Shërbejeni si vakt më vete ose si pjatë shoqëruese me mish të pjekur.
Nëse nuk keni misër të freskët, mund të përdorni misër të ngrirë ose të konservuar. Gatimi i makaronave në salcë do t’i japë asaj një dozë shtesë ëmbëlsie dhe një teksturë kremoze. Gjithashtu do të zvogëlojë sasinë e enëve të ndyra.
Përshtatni kohën e gatimit sipas llojit të makaronave që po përdorni – mund të përdorni çdo gjë, nga makarona të vogla deri te spageti ose penne .
Makarona kremoze me misër – përbërësit:
- 300 g misër
- 250 g makarona
- 250 g lëng pule
- 250 g krem gatimi
- 125 g krem kosi
- 50 g djathë feta
- 2-3 thelpinj hudhër
- 1 limon
- 1 lugë çaji piper i kuq i tymosur i bluar
- kripë dhe piper kajen për shije
- vaj perimesh sipas dëshirës
- koriandër i freskët sipas dëshirës
Makarona kremoze me misër – përgatitja:
- Ngrohni pak vaj perimesh në një tigan të madh dhe kaurdisni misrin e freskët për disa minuta. Shtoni hudhrën e grirë dhe vazhdoni kaurdisjen për gjysmë minute tjetër. Hidhni lëngun e pulës, kremin e gatimit dhe kremin e kosit.
- Rregulloni shijen me kripë, piper kajen dhe piper të kuq të tymosur dhe përziejini mirë. Shtoni makaronat dhe gatuajini për 15 deri në 20 minuta, ose derisa makaronat të jenë gatuar plotësisht dhe salca të jetë trashur.
- Drejt fundit të gatimit, shtoni pak djathë feta të thërrmuar, lëng limoni dhe koriandër të freskët dhe shërbejeni. Shijojeni!
