Origjina e saj është nga Midwest dhe Jugu Amerikan dhe shërbehet më shpesh si një recetë freskuese gjatë pjesës së ngrohtë të vitit në tubime të ndryshme familjare.
Sallata kremoze e rrushit nuk kërkon ndonjë trajtim të nxehtësisë dhe mund të përgatitet në një kohë shumë të shkurtër – në rreth 20 minuta.
Mund të përdorni rrush të bardhë ose të kuq për sallatën – idealisht, do të ishte më mirë të përdorni rrush pa fara.
Sallatë me rrush – përbërësit:
- 1.5 kg rrush të larë pa kërcell
- 600 g djathë krem
- 500 ml krem kosi
- 220 g sheqer kafe
- 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
- arra të grira për servirje, opsionale
Sallatë me rrush – përgatitja:
- Pastroni rrushin ose hiqni bishtat nga fasulet, lani mirë rrushin, thajini dhe lërini mënjanë.
- Duke përdorur një mikser elektrik, rrihni djathin krem në temperaturë ambienti derisa të bëhet kremoz. Shtoni kremin e thartë, sheqerin kaf dhe ekstraktin e vaniljes dhe vazhdoni përzierjen derisa të kombinohen.
- Hidhni salcën mbi rrushin e pastruar dhe përziejini ngadalë. Vendoseni sallatën në frigorifer që të ftohet para se ta servirni.
- Kur të jetë gati për servirje, hiqeni sallatën nga frigoriferi dhe servireni me arra të grira, nëse dëshironi. Shijojeni!
