1 kilogram kallamar mesatar ose të madh (të plotë), të freskët ose të ngrirë, të pastruar
Për “pastën” aromatike
-2 lugë gjelle gjethe majdanozi, të grira
-2 lugë gjelle “gjethe” kopre, të grira imët
-1 qepë e vogël e thatë, e grirë
-2 thelpinj hudhre, të qëruar, pa filizin
-1 lugë gjelle mustardë e butë
-2 lugë gjelle bukë të thekur
-3 lugë gjelle vaj ulliri
– kripë, piper i sapobluar
Për vajin e limonit
-2/3 filxhan vaj ulliri
-lëng dhe lëkurë e 2 limonëve të vegjël (mundësisht të pa dyllosur, organikë)
-1/2 lugë çaji piper i kuq i ëmbël sipas dëshirës tuaj
-1/2 lugë çaji rigon i tharë, i grirë
-1/2 lugë çaji trumzë e tharë, e grirë
– kripë, piper i sapobluar
