Me siguri keni dëgjuar tashmë se menyja është padyshim pjata e ndyre në restorant – përmban rreth 185,000 baktere. Pra, është më e ndyrë se kapaku i tualetit.
Çuditërisht, sendi i dytë më i ndyrë në restorant nuk është në tualet. Është mbi tavolinën tënde.
Para se të shtrihesh për kripë dhe piper, mendo se sa njerëz e kanë prekur atë tas para teje, shkruan The Healthy .
A duket i pastër? A është ngjitës?
Fatkeqësisht, nuk është e pazakontë që restorantet të kenë gjithçka me shkëlqim, por nëse shikoni kriporen dhe piperkonden, do të shihni se nuk është më e pastra.
Sipas një studimi të kryer nga ABC News, numri mesatar i baktereve në një enë për piper është 11,600.
“Shumica e kriporeve dhe piperkonjave fshihen vetëm nëse duken të pista, dhe vetëm me një leckë të lagur që kamerierët e mbajnë në xhepa”, tha për Reader’s Digest Jonas Sickler, drejtor i operacioneve në ConsumerSafety.org.
“Edhe pse disa restorante mbledhin, mbushin dhe fshijnë enët e sheqerit, ato rrallë zbrazen dhe dezinfektohen siç duhet.” Përveç baktereve që fshihen në enët e sheqerit në restorante, ja vende të tjera ku fshihen bakteret në shtëpinë tuaj.
“Një fakt tjetër i neveritshëm është se prindërit, të etur për të argëtuar të vegjlit e tyre, shpesh i lejojnë të vegjlit të luajnë me kripë dhe piper gjatë vakteve. Kjo do të thotë se ata do të mbulohen me pështymë dhe me çdo gjë që është në gishtat e të vegjlit, gjë që do të ndihmojë bakteret të ngjiten më mirë në sipërfaqet e qelqit”, vazhdoi Sickler. “Edhe njerëzit që nuk planifikojnë t’i japin erëza ushqimit të tyre do ta lëvizin atë rreth tryezës – padyshim diçka për të cilën duhet të kemi kujdes ndërsa hyjmë në sezonin e gripit.”
Përveç baktereve, shkundësit e restoranteve janë gjithashtu një rrezik për alergji.
“Sheikerët mund të përfundojnë aksidentalisht – ose edhe të bien – në pjatën tuaj ndërsa po shtoni erëza. Nëse një mysafir i mëparshëm në tryezën tuaj e ka kontaminuar shpërndarësin e kripës me karkalecat e tij dhe ju keni një alergji të rëndë ndaj butakëve, mund ta vini veten në rrezik duke e përdorur atë”, thotë Sickler.
Mos i humbisni këto zakone që përhapin bakteret dhe duhet t’i hiqni menjëherë.
“Në vend të kësaj, kërkojini shefit të kuzhinës ta erëzojë pjatën në kuzhinë nëse ju pëlqen pikante. Sa i përket kripës… shfrytëzoni rastin për të ulur sasinë e natriumit”, sugjeron Sickler. “Trupi juaj do t’ju falënderojë ndërsa plakeni.”
