Pjata me pulë dhe perime: 6 receta të shëndetshme dhe të shijshme gati në gjysmë ore

Pjata me pulë dhe perime: 6 receta të shëndetshme dhe të shijshme gati në gjysmë ore

Pjata me pulë dhe perime – receta

Më poshtë janë disa ide për gatime me pulë dhe perime . Disa nga recetat që do të gjeni përfshijnë salcë, pulë me oriz dhe perime, tavë dhe pulë të pjekur në furrë.

Lëng pule dhe perimesh

Kur dëshironi një vakt të gatuar në shtëpi, atë që zakonisht e hanit me familjen tuaj si fëmijë, atëherë kjo pjatë me pulë dhe perime është për ju. Të gjithë përbërësit janë më shumë se të njohur dhe procesi i përgatitjes do t’u përshtatet edhe atyre që nuk kanë shumë aftësi në kuzhinë.

Përbërësit:

500 g shkopinj pule ose fileto

1 qepë e kuqe

2 karota

1 spec i kuq

1 kungulleshka

2 thelpinj hudhër

1 lugë gjelle koncentrat domatesh

400 ml lëng pule

1 lugë çaji piper i kuq i bluar

piper i zi

kripë

vaj ulliri

majdanoz

Përgatitja

1. Skuqni qepën e grirë imët në vaj ulliri , më pas shtoni pulën e prerë në copa dhe skuqeni shkurt.
2. Pastaj, përzieni hudhrën, karotat dhe specin e zi të prerë në copa.
3. Shtoni paste domatesh dhe piper të bluar dhe përzieni gjithçka së bashku.
4. Hidhni lëngun e pulës dhe gatuajeni për rreth 20 minuta.
5. Pastaj shtoni kungulleshka dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera.
6. Në fund, i rregullojmë erëzat dhe i spërkasim me majdanoz të freskët.

Gjellë me pulë dhe perime

Kur dëshironi një vakt të ngopur dhe ju mbeten ushqime që duhet të përdoren, hyjnë në lojë tavat, dhe mund të bëni një të bërë me pulë dhe perime me djathë që është po aq e shijshme.

Përbërësit:

400 g gjoks pule

3 patate

1 kungulleshka

1 spec djegës

1 brokoli i vogël

200 ml krem ​​gatimi me pak yndyrë

50 g djathë i grirë

kripë

piper

vaj ulliri .

Përgatitja

Pritini patatet në feta të holla dhe ziejini për pak kohë .

Pritini pulën në kube dhe perimet në copa.

Vendosni një shtresë patatesh, pule dhe perimesh në një enë që mund të futet në furrë .

Kriposni çdo shtresë dhe në fund shtoni krem ​​dhe djathë të grirë .

Piqeni në 180 °C për 40 minuta.

Pulë me perime në tigan

Pjata është gati për gjysmë ore, ideale për të përgatitur një porcion të dyfishtë, kështu që e keni njërën për drekë, tjetrën për darkë ose kur dëshironi diçka me më pak kalori dhe të shëndetshme.

Përbërësit:

400 g gjoks pule

1 spec djegës

1 kungulleshka

1 karotë

1 qepë e kuqe

kripë

piper

vaj ulliri

salcë soje .

Përgatitja

1. Skuqni pulën, të prerë në shirita , për pak kohë në një tigan .
2. Pritini perimet në shirita.
3. Hiqeni pulën mënjanë dhe skuqni shiritat e perimeve në një tigan.
4. Kthejeni pulën, rregulloni erëzat, shtoni salcën e sojës dhe lëreni të ziejë ngadalë për disa minuta të tjera.
5. Spërkateni me pak fara susami nëse dëshironi.

Pulë e pjekur me perime

Ne ju rekomandojmë këtë recetë për një pjatë aromatike të spërkatur me rozmarinë. Kjo erëz e mrekullueshme mesdhetare nuk është e rezervuar vetëm për delikatesat e detit, ajo është në fakt e dëshirueshme në dietë dhe gjithmonë i jep një notë specifike.

Përbërësit:

500 g kofshë ose shkopinj pule

3 patate

2 karota

1 kungulleshka

1 qepë vjollcë

vaj ulliri

piper i zi

kripë

rozmarinë .

Përgatitja

1. Pritini perimet në copa, pastaj përziejini me vaj dhe erëza .
2. Pastaj shtoni pulën dhe përziejini mirë erëzat .
3. Vendosni pulën dhe perimet në një tepsi dhe piqeni në 200 °C për rreth 45 minuta derisa pula të marrë ngjyrë të artë.

Pulë me perime dhe oriz

Kjo është një pjatë klasike, por për t’u larguar nga orizi i bardhë i zakonshëm, ne rekomandojmë oriz jasemini me perime të ndryshme, dhe nëse ju pëlqen një prekje e kuzhinës aziatike, shtoni mjaltë dhe salcë soje.

Përbërësit:

400 g gjoks pule

1 filxhan oriz jasemini

1 karotë (e prerë në shirita)

1 filxhan me lule brokoli

1 presh i vogël

1 lugë çaji xhenxhefil të sapo grirë

2 lugë gjelle salcë soje

1 lugë çaji mjaltë

1 lugë çaji vaj susami

2 gota lëng perimesh

vaj ulliri .

Përgatitja

1. Skuqni shkurt pulën e prerë në kubikë në një tigan me vaj ulliri.
2. Shtoni xhenxhefilin dhe preshin e prerë në feta dhe kaurdisini derisa të lëshojnë aromë të këndshme.
3. Shtoni karotat dhe brokolin , përzieni dhe kaurdisini shkurt.
4. Pastaj, shtoni orizin e jaseminit, mjaltin dhe salcën e sojës .
5. Hidhni lëngun e mishit dhe gatuajeni të mbuluar për rreth 15 minuta.
6. Në fund, shtoni vajin e susamit dhe përzieni.

Pulë me perime në salcë

Pjata e fundit në seri ofron një strukturë kremoze, dhe kërpudhat i japin kësaj pjate një prekje të veçantë.

Përbërësit:

400 g gjoks pule

200 g kërpudha

2 grushte spinaq të freskët

1 qepë e vogël

2 thelpinj hudhër

240 ml krem ​​gatimi

50 ml verë të bardhë

1 lugë çaji trumzë

piper i zi

kripë

vaj ulliri .

Përgatitja

1. Pritini pulën në copa, skuqeni dhe lëreni mënjanë.
2. Pastaj, skuqni hudhrën dhe qepën në të njëjtën tigan .
3. Pastaj shtoni kërpudhat dhe kaurdisini derisa të lëshojnë ujin e tyre.
4. Hidhni verën e bardhë dhe lëreni të avullojë.
5. Shtoni kremin dhe trumzën dhe përzieni.
6. Kthejeni pulën në tigan dhe shtoni spinaqin dhe gatuajeni për disa minuta të tjera derisa të kombinohen shijet.