Mjafton ta lini kuskusin në lëng të nxehtë për rreth 10 minuta, kështu që nuk keni nevojë ta ndizni sobën ose furrën për ta gatuar.Nuk ju duhen shumë përbërës ose kohë për të përgatitur një drekë të shijshme. Kjo sallatë kuskus me perime dhe djathë feta është një shembull i shkëlqyer.Mjafton ta lini kuskusin në lëng të nxehtë për rreth 10 minuta, kështu që nuk keni nevojë të ndizni sobën ose furrën për ta gatuar. Thjesht ngrohni ujin në një kazan, përziejeni atë me kubin ose pluhurin e supës dhe hidheni mbi kuskusin.
Ndërsa kuskusi është duke u zhytur, përgatitni përbërësit e tjerë, pastrojini dhe grijini. Lëngu dhe pestoja jeshile kanë shumë shije, kështu që nuk keni nevojë të shtoni kripë shtesë.
Sallatë kuskus me perime dhe djathë feta – përbërësit:
- 200 ml lëng perimesh të nxehtë
- 100 g kuskus
- 50 g djathë feta
- 2 lugë gjelle pesto jeshile
- 1 spec i kuq
- 1-2 qepë të njoma
- 1 kastravec i freskët
- fara pishe për servirje
Sallatë kuskus me perime dhe djathë feta – përgatitja:
Kur kuskusi të jetë gati për t’u ngrënë, përziejeni me peston, shtoni pjesën tjetër të përbërësve të copëtuar dhe spërkatni pak fara pishe sipër. Shërbejeni menjëherë! Shijojeni!
Hidhni lëngun e perimeve të nxehtë mbi kuskusin dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Njëkohësisht, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve.
Pastroni specin dhe priteni në copa të vogla. Grini qepën e njomë, kastravecin e freskët dhe djathin feta.
