Ja se si e transformojmë një puding klasik orizi në një ëmbëlsirë të shijshme, dhe është gjithashtu vegjetarian/vegan! E ziejmë me qumësht bajamesh dhe shtojmë kuverturë çokollate!
Materialet
Porcione: 6-7
- 150 g oriz i glazuruar
- 1 litër qumësht bajamesh
- 170 g sheqer
- 1/4 lugë çaji karafil, të grirë
- lëkura e 1/2 portokallit
- 50 g miell misri
- 150 g kuverturë me 50-55% kakao, e grirë imët
Procedura
- Për të përgatitur pudingun e orizit me qumësht bajamesh dhe çokollatë, vendosni orizin dhe 800 ml ujë në një tenxhere dhe ngroheni në zjarr shumë të ngadaltë derisa orizi të ziejë dhe të bëhet pure.
- Shtoni qumështin e bajameve, sheqerin, lëkurën e portokallit dhe karafilin, rrisni pak temperaturën dhe lëreni të ziejë për 2-3 minuta.
- Në një tas, tretni niseshtenë e misrit në 100 ml ujë, hidheni në tenxheren me orizin dhe përziejeni derisa pudingu i orizit të vlojë dhe të trashet.
- Hiqeni nga zjarri, hiqni lëkurën dhe shtoni kuverturën. Përziejini mirë derisa të shkrihet dhe ndani pudingun e orizit në tasa të veçantë.
- Lëreni të ftohet mirë dhe vendoseni në frigorifer deri në servirje.
