orcione: 6
- fetat e 3 portokajve, të pastruara nga sa më shumë membrana të jetë e mundur
- 2 rrënjë kopre, të pastruara, të prera me mandolinë në feta shumë të holla
- 1 qepë e tharë, e prerë hollë
- 1 tufë kopër, e grirë trashë
- 80 g bajame të plota, të pakripura
Për salcën e portokallit
- lëngu dhe lëkura e 2 portokajve
- 100 ml vaj ulliri
- kripë, piper i sapobluar
Procedura
- Për sallatën me portokall, kopër dhe bajame, fillojmë me salcën.
- Në një tas, përzieni mirë lëngun, lëkurën dhe vajin e ullirit me një pirun derisa të përzihen mirë.
Sallatë
- Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas të thellë dhe të madh për servirje.
- Hidheni sipër salcën, përzieni dhe rregulloni kripën dhe piperin, nëse është e nevojshme.
