Ne ju sugjerojmë të piqni një omëletë dhe t’i shtoni sipër qepë dhe patate të skuqura, si dhe t’i spërkatni të gjitha me erëza indiane si pluhur kerri dhe qimnon të zi.Një omëletë është një ide e shkëlqyer kur duhet të përgatisni një vakt të shpejtë për veten ose familjen tuaj. Janë vezë të skuqura në vaj, të cilave mund t’u shtoni shtesa të ndryshme si mish, djathë dhe perime nëse dëshironi.Sot ju sugjerojmë të piqni një omëletë dhe t’i shtoni sipër qepë dhe patate të skuqura, si dhe ta spërkatni me erëza indiane si pluhur kerri dhe qimnon të zi. Shërbejeni me pak kos dhe/ose salcën tuaj të preferuar pikante.
Patatet duhen zier përpara se të skuqen në vaj me pak qepë dhe erëza. Kjo recetë është ideale për ato raste kur keni nevojë për një drekë të shpejtë dhe ju kanë mbetur patate të ziera në frigorifer nga një vakt tjetër.
Omëletë e mbushur me patate dhe qepë – përbërësit:
- 2 vezë të mëdha
- 1 patate e zier me madhësi mesatare
- 1 lugë çaji pluhur kerri
- 1 lugë çaji me kumin të zi
- ½ qepë
- vaj perimesh sipas dëshirës
- kripë dhe piper sipas dëshirës
- kos sipas dëshirës
- salcë pikante sipas dëshirës
Omëletë e mbushur me patate dhe qepë – përgatitja:
Shërbejeni omëletën me kos sipas dëshirës dhe/ose salcë pikante. Shijojeni vaktin!
Ngrohni pak vaj në një tigan dhe skuqni fetat e qepës për rreth 10 minuta. Shtoni patatet e ziera që i keni prerë në kube ose feta të vogla dhe vazhdoni t’i kaurdisni të gjitha së bashku për rreth 5 deri në 10 minuta derisa patatet të jenë ngrohur plotësisht dhe qepa të ketë marrë një ngjyrë të bukur të artë.
I spërkatni patatet dhe qepët me pluhur kerri dhe qimnon të zi, si dhe me pak kripë e piper. Transferojeni përzierjen në një pjatë.
Në të njëjtin tigan, shtoni më shumë vaj dhe skuqni vezët e rrahura me pak kripë dhe piper. Skuqini ato për rreth një deri në dy minuta – ndërsa pjesa e sipërme e vezës është ende pak e butë, kthejeni mbushjen me patate dhe qepë në njërën gjysmë, paloseni gjysmën tjetër të omletës dhe vazhdoni të skuqeni për një deri në dy minuta të tjera, ose derisa omleta të jetë gatuar sipas dëshirës tuaj.
