Për një ëmbëlsirë të lehtë ose për mëngjes, ne i servirim këto mollë të bukura të ziera pa lëvozhgë, të spërkatura me salcë tahini me mjaltë dhe kakao.Materialet
- 2 mollë, të prera në katër pjesë
- 1 shkop kanelle
- 1 lugë gjelle pluhur kakaoje
- 2 lugë gjelle mjaltë
- 1 lugë gjelle tahini
- bajame të pjekura për spërkatje
Procedura
- Për të bërë mollë të ziera pa lëvozhgë me salcë tahini, fillojmë duke i prerë mollët në katër pjesë, ashtu siç janë, me lëkurën dhe bërthamën, dhe duke i vendosur në një tenxhere.
- Shtoni shkopin e kanellës dhe pak ujë, aq sa të mbulojë mollët plotësisht, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë ngadalë për 12 minuta.
- Hidhni mollët në një tas dhe ziejini lëngjet nga tenxherja pak më gjatë që salca të trashet.
- Hiqeni nga zjarri, shtoni pluhurin e kakaos, mjaltin dhe tahinin dhe përziejini mirë.
- Shërbejini mollët në 2-3 tasa, hidhini sipër salcën tahini dhe spërkatini me bajame të pjekura.
Sekretet
Shërbejeni me çaj sipas dëshirës tuaj, të përgatitur me lëvozhga portokalli dhe 1 shkop kanelle, për një shije më të pasur.
