Shegat janë të mbushura me antioksidantë dhe fibra, si dhe vitaminë C, duke i bërë ato thelbësore ndërsa kalojmë në dimër dhe sezonin e ftohtë.
Ky perlë e kuqe është një thesar i vërtetë i shëndetit dhe një bombë vitaminash. Koha ideale për të korrur trëndafila është midis shtatorit dhe nëntorit. Shegat mund të përdoren të freskëta, të përpunuara ose të thata.
Vetëm 100 gram kokra Shege kanë 426 mg vitaminë C. Sasia ditore e rekomanduar për femrat është 75 mg dhe për meshkujt 90 mg, por kjo plotëson vetëm nevojat minimale. Shkencëtarët besojnë se njerëzit me aktivitet fizik dhe peshë mesatare kanë nevojë për deri në 200 mg në ditë, përveç rasteve të rritjes së përpjekjeve fizike ose stresit kur kjo sasi rritet me 50 për qind.
Përfitimet shëndetësore
Hulumtimet kanë zbuluar se lëngu i sheges ka një efekt më të madh anti-inflamator në trup sesa vera e kuqe ose çaji jeshil.
Përveç vitaminës C, ai përmban edhe vitamina A, D, E, acide yndyrore dhe antioksidant flavonoid. Është e rëndësishme të futni antioksidantë në trup, sepse këto përbërës ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira, zvogëlojnë dëmtimin e qelizave dhe na mbrojnë nga sëmundjet.
“Polifenolet mund të veprojnë si prebiotikë që ushqejnë mikrobet e mira.” Ato mund të përmirësojnë rreshtimin e zorrëve dhe të zvogëlojnë inflamacionin që shkakton sëmundje. “Duke shtuar numrin e mikrobeve të dobishme zvogëlohet sasia e atyre të dëmshme”, shpjegon dietologia Kim Kulp.
Ndihmon punën e zemrës
Shega është e shkëlqyer për shëndetin e sistemit kardiovaskular. Përveç rritjes së kolesterolit “të mirë” dhe uljes së kolesterolit “të keq”, ndikon edhe në rregullimin e presionit të gjakut. Pirja e lëngut të trëndafilit mund të përmirësojë qarkullimin e gjakut dhe të reduktojë anginë.
Ky frut është veçanërisht i dobishëm për atletët, sepse lëngu nga trëndafili ndihmon në rikuperimin pas stërvitjes. Gjithashtu mund të ndihmojë në përmirësimin e biodisponibilitetit të oksidit nitrik, i cili ndihmon trupin të marrë lëndët ushqyese që i nevojiten për ushtrime, pajtohen dietologët sportivë, shkruan ordinacija.
Vlera ushqyese e shgës
100 gram përmban:
Yndyra: 0.3 g
Natrium: 4 mg
Kalium: 429 mg
Karbohidratet: 38 g
Fibra dietike: 24 g
Sheqerna: 2.6 g
Proteina: 1.6 g
Kalcium
: 169 mg Hekur: 1.1 mg Magnez
: 69 mg : 69 mg Vitamina B6: 0.1 mg.
