Qumështi i artë është një pije e njohur që në lashtësi, e cila ka shumë përfitime.
Ky qumësht ka vetëm pak përbërës dhe ngjyrën e verdhë-artë e jep erëza e shafranit të Indisë. Besohet se qumështi i artë është i shkëlqyer për forcimin e imunitetit, por ndihmon edhe me shumë sëmundje të tjera. Ky qumësht është pirë në Indi prej shekujsh, dhe përdoret për të trajtuar problemet e tretjes, si dhe gripin dhe ftohjen.
Si bëhet qumështi i artë?
Përgatitja e qumështit të artë është vërtet e shkurtër dhe e thjeshtë. Është e nevojshme të ngrohni qumështin e lopës ose ndonjë qumësht tjetër dhe t’i shtoni erëza të tjera. Përziejini gjithçka, prisni që të vlojë, më pas zvogëloni zjarrin dhe ziejini përzierjen për dhjetë minuta të tjera. Kur nuhatni erëzat, pija është gati.
Më së miri është që fillimisht ta kulloni në një filxhan dhe të prisni që të ftohet pak. Qumështi i artë mund të ruhet në frigorifer deri në pesë ditë.
125 ml qumësht, një lugë shafran i Indisë, gjysmë luge çaji xhenxhefil pluhur, gjysmë lugë çaji kanellë, pak piper dhe një lugë çaji mjaltë.
Pse qumështi i artë është i mirë?
Ka disa arsye pse ky qumësht është përdorur që nga kohërat e lashta në kultura të ndryshme. Përfitimet e shumta të tij mund t’i atribuohen shafranit të Indisë, i cili ka një efekt të fortë antioksidues. Ai gjithashtu përmban proteina, magnez, kalium dhe kalcium, dhe këtu janë disa nga përfitimet më të rëndësishme të qumështit të artë:
1. Redukton inflamacionin dhe dhimbjet e kyçeve
Të gjithë përbërësit e pijeve kanë një efekt të fortë anti-inflamator. Ato gjithashtu mund të zvogëlojnë dhimbjet e kyçeve të shkaktuara nga sëmundje të tilla si osteoartriti dhe artriti reumatoid.
Për shkak të kurkuminës, përbërësi kryesor i shafranit të Indisë, qumështi i artë mund të përmirësojë gjendjen shpirtërore dhe të zvogëlojë simptomat e depresionit. Përveç kësaj, kurkumina përmirëson kujtesën dhe kur merret në sasi të mëdha mund të zvogëlojë rrezikun e demencës ose sëmundjes Alzheimer.
3. Ka veti antibakteriale, antivirale dhe antifungale
Në Indi qumështi i artë përdoret si ilaç për sëmundje të ndryshme, ftohje apo grip. Është i njohur edhe për forcimin e imunitetit. Për këtë është përgjegjës edhe shafrani i Indisë, si dhe kanella, e cila pengon zhvillimin e baktereve, si dhe xhenxhefili, i cili përdoret edhe për infeksione të ndryshme.
4. Është i mirë për tretjen
Xhenxhefili ndikon në tretje duke e stimuluar atë të funksionojë dhe shafrani i Indisë ka një efekt pozitiv edhe në tretje.
5. Redukton presionin e lartë të gjakut
Për shkak të kanellës dhe xhenxhefilit, qumështi i artë mund të ulë presionin e gjakut. Gjithashtu zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër.
Qumështi përmban kalcium dhe vitaminë D, të cilat dihet se kanë një efekt pozitiv në zhvillimin dhe shëndetin e kockave.
Megjithatë, edhe pse këta përbërës me të vërtetë kanë një efekt të mirë në trup, duhet të bëhen më shumë kërkime për të mbështetur këto përfitime me prova.
A ka qumështi i artë efekte anësore?
Nëse merret në sasi të tepërt, qumështi i artë mund të shkaktojë probleme me zorrët, dhimbje stomaku ose ngërçe. Kjo ndodh për shkak të konsumimit të tepërt të shafranit të Indisë, veçanërisht kurkuminës. Megjithatë, nëse pini një filxhan qumësht në ditë, nuk do të keni asnjë problem.
Pra, qumështi i artë është marrë në Indi që në lashtësi dhe përdoret për sëmundje të ndryshme, por edhe për forcimin e imunitetit dhe kockave. Përgatitja është e thjeshtë dhe me disa përbërës çdokush mund ta bëjë në shtëpi. Edhe pse ka përparësi të shumta, është e rëndësishme që të mos e teproni me dozat ditore për të shmangur problemet me tretjen, transmeton N1.hr.
