Ndër pijet tradicionale të Ramazanit, një rëndësi të veçantë ka Nabeez ose Nabidh, pasi konsiderohet si një nga pijet e preferuara të Profetit Muhamed.
Qëndrimi i hidratuar gjatë muajit të agjërimit të Ramazanit, i cili fillon pas pak ditësh, është edhe më i rëndësishëm se të ngopurit. Pse? Dehidrimi mund të ulë nivelin e humorit dhe të energjisë, duke e bërë më të vështirë kryerjen e detyrave të përditshme.
humë rekomandojnë që gjatë syfurrit dhe iftarit të pini pije me bazë jogurti, sepse një filxhan përmban deri në 85 për qind ujë, përveç, sigurisht, përfitimeve të tjera – kalciumit dhe baktereve të mira për zorrët.
Ka edhe sallatë jeshile, lëngje frutash të freskëta, ujë kokosi…
Ndër pijet tradicionale të Ramazanit, një rëndësi të veçantë ka Nabeez ose Nabidh, pasi konsiderohet si një nga pijet e preferuara të Profetit Muhamed. Në kohën e tij, besohet se kjo pije përgatitej nga rrush i thatë ose hurma të njomur gjatë natës në ujë.
Nabeez nuk është vetëm një pije, është gjithashtu një tonik alkalizues. Ka të gjitha përfitimet shëndetësore të hurmave me bonusin e madh që vjen me njomjen e zgjatur – balancon aciditetin në stomak, i cili është një sëmundje e zakonshme për shumë njerëz gjatë agjërimit dhe ndryshimeve të papritura në orarin e vaktit.
Thithja e hurmave ose rrushit të thatë në ujë për disa orë, jo vetëm që e bën ujin këndshëm të ëmbël, por gjithashtu çliron vitaminat dhe mineralet e ruajtura në to, duke i bërë ato më të lehta për t’u tretur dhe të pasura me fibra të tretshme.
Hurmat “Ajwa” dhe varieteti i rrushit “Manaqqa” konsiderohen si më të mirat për të bërë këtë tonik energjik. Por, ju mund të përdorni çdo varietet të disponueshëm.
Nga përbërësit, do t’ju nevojiten 12 hurma pa koriza ose tetë lugë rrush të thatë dhe katër gota ujë të pastër.
Thithni hurmat ose rrushin e thatë në ujë të pastër në një vend të freskët. Mbani aksesorët të mbuluar. Lërini të zhyten për 8-12 orë, mundësisht gjatë natës.
Mund ta përzieni përzierjen në një blender elektrik për të bërë një pije të butë ose thjesht të pini ujin e ëmbël dhe të hani hurmat e zbutura ose rrushin e thatë në fund të filxhanit me një lugë në fund.
Nabeez duhet të konsumohet brenda 12 orëve pas njomjes në temperaturën e dhomës dhe dy deri në tre ditë nëse ruhet në frigorifer. Pas kësaj kohe fillon të fermentohet dhe kthehet në alkool, shkruan Foodaholic.biz./kosovatimes/
