Një gabim i zakonshëm që e bën kafen turke as të bukur dhe as të shëndetshme
Me siguri ju ka ndodhur që në mëngjes, gjysmë zgjuar, të vendosni ujë në tas për kafe dhe pastaj ta harroni atë, kështu që uji jo vetëm të vlojë, por edhe sasia e tij përgjysmohet?
Në shumicën e rasteve, thjesht do të derdhni ujë të ri në kazan dhe do të zieni kafenë. Por nuk është ide e mirë për ta bërë këtë, thonë nutricionistët.
Ata shprehen se ky zakon nuk është i mirë për shëndetin tonë dhe duhet ta ndryshojmë patjetër.
Sipas ekspertëve, uji i dyfishtë i zierjes rrit arsenikun, nitritet dhe fluorin, madje edhe mineralet e shëndetshme bëhen jashtëzakonisht të dëmshme.
Hulumtimet tregojnë se ky lloj uji është mjaft toksik sepse një sasi e madhe arseniku mund të çojë në helmim.
Gjithashtu, diabeti, probleme me organet e tretjes dhe sistemin kardiovaskular mund të shfaqen.
Kur uji ekspozohet në temperaturë të lartë për një kohë të gjatë, nitritet kthehen në nitrozamina, të cilat janë kancerogjene.
