By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Horoskopi ditor per 29 tetor
October 29, 2025
Osmani me presidentin e Mauritanisë diskutojnë thellimin e bashkëpunimit
October 28, 2025
Vendimet i jep gjykata! Pse goditet vetëm SPAK? Analisti: Politika e bën qëllimisht…
October 28, 2025
Osmani takoi Princin e Kurorës së Mbretërisë Hashemite të Jordanisë
October 28, 2025
Tregu i Gjelbër, premtime shumë por jo edhe veprime
October 28, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Shpageta p’ostitute
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Shpageta p’ostitute
Kulinaria

Shpageta p’ostitute

Kosova Times
Last updated: 2024/09/18 at 3:05 PM
Kosova Times Published September 18, 2024
Share
SHARE

Kuzhina italiane ka shumë pjata të thjeshta por shumë të shijshme. Mes tyre sigurisht që janë makaronat me një salcë të quajtur alla puttanesca. Kjo pjatë me një emër interesant ( la puttana do të thotë prostitutë) i përket kuzhinës tradicionale italiane dhe thuhet se e ka origjinën në Napoli ose rrethinat e saj.

Përbërës të thjeshtë, shije unike

Ashtu si të gjitha makaronat, edhe kjo pjatë i përket fillimeve të ngrohta  në menu. Përbërësit kryesorë janë vetëm domatet e qëruara , ullinjtë, kaperi dhe fileto açuge , të cilat i japin salcës një shije unike .

Salcë e stilit të prostitutës

Kjo pjatë e thjeshtë ka një emër të pazakontë : Alla puttanesca do të thotë tek prostitutja. Një nga shpjegimet më interesante është se ajo u përgatit nga prostitutat në shtëpi publike në Napoli, në mënyrë që burrat të rikuperonin më shpejt forcën e tyre. E dyta është se emri vjen nga betimi i zakonshëm italian puttana , kur gjatë përgatitjes së kësaj pjate, ata hodhën shpejt dhe në mënyrë të improvizuar përbërësit që gjetën pranë.

Përbërësit:

  • 800 gram domate të qëruara
  • 10 gram kaperi te  kripur
  • 1 tufë majdanoz i grirë
  • 25 gram açuge në vaj
  • 100 gram ullinj
  • 3 thelpinj hudhre
  • 1 spec djegës i thatë
  • 30 gram vaj ulliri ekstra të virgjër
  • Kripë për shije

Përgatitja:

Kurse italianeFillimisht lani kaperët me ujë të rrjedhshëm (që të mos jenë shumë të kripura) dhe grijini ato . Më pas ullinjtë  shtypen me tehun e një thike. Lani, thajeni dhe grijeni majdanozin. Vendosim në zjarr një enë me ujë, të cilën e kriposim, vetëm kur të vlojë . Ndërkohë skuqni në një tigan me vaj thelpinj hudhra të qëruara dhe specin e grire.

Më pas shtojmë filetot e açuges dhe kaperin e larë. Skuqini në nxehtësi të moderuar për pesë minuta, duke e përzier shpesh. Kur açugat të jenë tretur, shtoni domatet e grimcuar, përzieni dhe lëreni të ziejë për dhjetë minuta të tjera. Kur salca  të jetë gati, hiqni hudhrën dhe shtoni ullinjtë e shtypur. Në fund spërkateni me majdanoz të grirë. Ndërkohë gatuajmë spagetin al dente dhe pas kullimit i përziejmë në salcë. Përziejini dhe lërini shijet të injektojnë edhe pak. Shërbejeni të nxehtë !

You Might Also Like

Pa miell: Një recetë për një byrek të shijshëm me gjizë

Pulë me majdanoz dhe hudhër: Një pjatë gati në 15 minuta për të cilën askush nuk do të ketë asnjë ankesë

Kungull i pjekur në stilin grek: Një pjatë e thjeshtë plot shije dhe histori

Bukë e thekur franceze Millibrot për mëngjes

Mish viçi jashtëzakonisht i butë që mund të pritet me pirun

Kosova Times September 18, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print
1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Cohen, dëshmitari kryesor merret në pyetje nga avokati mbrojtës i zotit Trump

Kosova Times Kosova Times May 15, 2024
Trump i jep Hamasit afat deri të dielën në mbrëmje për të pranuar paqen, përndryshe shpall “ferrin”
Horoskopi ditor për datën 10 Shkurt
Arrestohet ish-zëvendësministri rus i Mbrojtjes, gjenerali Bulgakov
Rama: Shqipëria me transformim rrënjësor
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?