By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Europoli shkatërroi një rrjet trafikantësh armësh, u sekuestruan 74 armë
June 5, 2025
Takim i madh i NATO-s, tema kryesore do të jenë shpenzimet e mbrojtjes
June 5, 2025
Trump u ndalon qytetarëve të 12 vendeve hyrjen në SHBA
June 5, 2025
Moti në Shqipëri i kthjellët në pjesën më të madhe të territorit
June 5, 2025
Durrës, markohet shtegu “Falëza e Kishës-Kalaja e Kepit të Rodonit”
June 5, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Shpageta p’ostitute
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Shpageta p’ostitute
Kulinaria

Shpageta p’ostitute

Kosova Times
Last updated: 2024/09/18 at 3:05 PM
Kosova Times Published September 18, 2024
Share
SHARE

Kuzhina italiane ka shumë pjata të thjeshta por shumë të shijshme. Mes tyre sigurisht që janë makaronat me një salcë të quajtur alla puttanesca. Kjo pjatë me një emër interesant ( la puttana do të thotë prostitutë) i përket kuzhinës tradicionale italiane dhe thuhet se e ka origjinën në Napoli ose rrethinat e saj.

Përbërës të thjeshtë, shije unike

Ashtu si të gjitha makaronat, edhe kjo pjatë i përket fillimeve të ngrohta  në menu. Përbërësit kryesorë janë vetëm domatet e qëruara , ullinjtë, kaperi dhe fileto açuge , të cilat i japin salcës një shije unike .

Salcë e stilit të prostitutës

Kjo pjatë e thjeshtë ka një emër të pazakontë : Alla puttanesca do të thotë tek prostitutja. Një nga shpjegimet më interesante është se ajo u përgatit nga prostitutat në shtëpi publike në Napoli, në mënyrë që burrat të rikuperonin më shpejt forcën e tyre. E dyta është se emri vjen nga betimi i zakonshëm italian puttana , kur gjatë përgatitjes së kësaj pjate, ata hodhën shpejt dhe në mënyrë të improvizuar përbërësit që gjetën pranë.

Përbërësit:

  • 800 gram domate të qëruara
  • 10 gram kaperi te  kripur
  • 1 tufë majdanoz i grirë
  • 25 gram açuge në vaj
  • 100 gram ullinj
  • 3 thelpinj hudhre
  • 1 spec djegës i thatë
  • 30 gram vaj ulliri ekstra të virgjër
  • Kripë për shije

Përgatitja:

Kurse italianeFillimisht lani kaperët me ujë të rrjedhshëm (që të mos jenë shumë të kripura) dhe grijini ato . Më pas ullinjtë  shtypen me tehun e një thike. Lani, thajeni dhe grijeni majdanozin. Vendosim në zjarr një enë me ujë, të cilën e kriposim, vetëm kur të vlojë . Ndërkohë skuqni në një tigan me vaj thelpinj hudhra të qëruara dhe specin e grire.

Më pas shtojmë filetot e açuges dhe kaperin e larë. Skuqini në nxehtësi të moderuar për pesë minuta, duke e përzier shpesh. Kur açugat të jenë tretur, shtoni domatet e grimcuar, përzieni dhe lëreni të ziejë për dhjetë minuta të tjera. Kur salca  të jetë gati, hiqni hudhrën dhe shtoni ullinjtë e shtypur. Në fund spërkateni me majdanoz të grirë. Ndërkohë gatuajmë spagetin al dente dhe pas kullimit i përziejmë në salcë. Përziejini dhe lërini shijet të injektojnë edhe pak. Shërbejeni të nxehtë !

You Might Also Like

Recetë për salsa verde: Një mënyrë e shkëlqyer për ta kthyer ushqimin e zakonshëm në një ndjesi

Çfarë është paradoksi i Eskimezeve? Ata hanë sa mish dhe yndyrë që duan, dhe humbasin peshë dhe nuk kanë probleme me zemrën

Tortë me mus çokollate a: Një fantazi kremoze që do t’ju lërë pa fjalë

Dreka në 30 minuta: Recetë për patëllxhan të skuqur të shijshëm me mish të grirë

Përgatitni disa përbërës dhe 20 minuta më vonë keni tortën më të shijshme ndonjëherë

Kosova Times September 18, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print
1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Gabriel Escobar sot me Vuçiqin në prag të takimit në Ohër

Kosova Times Kosova Times March 15, 2023
Rama iu uron suksese të gjithë njerëzve të punës
“Nuk e shijova fëmijërinë shkaku i bullizmit”
George Soros ia dorëzoi kontrollin e perandorisë së tij të aksioneve djalit të tij
Avdiaj e Dresheviq protagonistë te klubet
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?