Rreth tre orë larg me tren nga Barcelona, qyteti i tretë më i madh i Spanjës mirëpret vizitorët në një univers të verës pothuajse të përhershme, diellit të pafund, ujërave të kristalta dhe arkitekturës mahnitëse.
Valencia është një nga ato qytete evropiane që është më shumë si një ndjenjë . Ato nuk mund të përshkruhen lehtë me fjalë. Pavarësisht se është një destinacion i madh urban, ai na mbush gjithmonë me ngrohtësi dhe ngrohtësi, me gjithë mikpritjen e tij vendase dhe bukurinë e artit të tij, kudo.
Çfarë do të shihni?
Qyteti i Arteve dhe Shkencave (CAC)
Arkitekti i famshëm spanjoll Santiago Calatrava është me origjinë nga Valencia dhe është kujdesur t’i “dhurojë” shtëpisë së tij një xhevahir arkitektonik, i cili është një nga atraksionet më të famshme në të gjithë Spanjën. CAC, Qyteti i Arteve dhe Shkencave të Valencias, është, në thelb, një kompleks i madh dhe shumë mbresëlënës ndërtesash të ndërtuara në stilin arkitekturor të njohur dhe të njohur të Santiago Calatrava. Një monument i vërtetë kushtuar shkencave dhe arteve, CAC strehon institucione muze, teatro, një teatër opere, një hapësirë të hapur për koncerte dhe ngjarje të tjera, një planetar dhe një akuarium që strehon edhe balenat beluga dhe është një destinacion ideal për familjet që udhëtojnë. në Valencia me fëmijë të vegjël.
Përveçse është një kryevepër arkitekturore dhe një nga vendet më ikonike në Valencia moderne që është pothuajse e pamundur të humbasësh, CAC është gjithashtu një vend i mrekullueshëm për të kaluar një ditë të tërë në qytetin e tretë më të madh të Spanjës, duke zbuluar gjithnjë e më shumë rreth arteve, historia, gjeografia dhe stili modern i jetesës në këtë qytet magjepsës evropian.
Katedralja e Valencias
Një simbol i qytetit dhe një nga katedralet më të bukura në Evropë, Katedralja e Valencias është një perlë e vërtetë në qendrën historike, duke pritur në kapelën e saj një pjesë të veçantë të historisë evropiane, e cila kombinon në mënyrë unike një ekspozitë mbresëlënëse me elementin e zanave. përrallë.
Arsyeja për Graalin e Shenjtë për të cilin shumica e njerëzve kanë lexuar përmes tregimeve të Mbretit Artur dhe librave të tjerë të letërsisë mesjetare angleze, një objekt përrallor që tregimet thonë se ishte në gjendje t’i jepte rininë dhe forcën e përjetshme kujtdo që vendoste në zotërim të tij. Tani, legjenda lokale pohon se miti që rrethon Graalin e Shenjtë bazohet në kupën e veçantë të gjetur në Katedralen e Valencias, që është, në fund të fundit, arsyeja pse mijëra vizitorë dynden në kapelën e kishës çdo vit për ta parë atë nga afër.
Por kjo kupë fantastike nuk është sigurisht arsyeja e vetme për të ndaluar këtu dhe për të vizituar brendësinë e katedrales e cila është plot me vepra të bukura të artit kishtar, ndërkohë që ka edhe një kumbanë ikonë, e cila është kurora në kurorën e një kishë mbresëlënëse. Ia vlen të ngjitesh në 207 shkallët që të çojnë në majë për pamjen më befasuese të të gjithë qytetit.
Për hir të historisë, le të themi se tempulli është ndërtuar mes shekujve 15-17, por ai ka pësuar shumë ndërhyrje gjatë shekujve, duke marrë ndër të tjera edhe fasadën shumë të bukur barok që ka deri në ditët e sotme.
Tregu i ushqimeve dhe pijeve Mercat de Colón/Foto: Shutterstock
Një ndalesë në tregun lokal të ushqimit dhe pijeve Mercado de Colón
Një ish-ndërtesë e braktisur është transformuar në mënyrë spektakolare, nëpërmjet një rinovimi mbresëlënës të vlerësuar me çmime, në një nga atraksionet më të njohura në të gjithë Valencia.
Për ushqimorët, ka shumë arsye për të shëtitur nëpër tregun lokal Mercado de Colón i vendosur në një ndërtesë të madhe prej hekuri dhe xhami, e cila në ditët më të nxehta të vitit lahet në dritën e pastër të diellit mesdhetar.
Do të gjeni dhjetëra opsione për ushqim, kafe, pije dhe lëngje të freskëta të pabesueshme – nuk mund të largoheni nga Valencia pa provuar një lëng portokalli të shtrydhur fllad – por edhe shumë opsione gustator gjithmonë të bazuara në produkte vendase, të freskëta. Për ata që duan të shijojnë anën më të shijshme, më të pastër dhe më autentike të gastronomisë lokale, një vizitë për tapas në Mercat Central është të paktën një domosdoshmëri.
Lonja de la Seda ka qenë një qendër e tregtisë lokale për shekuj/Foto: Shutterstock
Ndalesa në Lonja de la Seda
Në zemër të qytetit, bëni një ndalesë në një nga vendet më të famshme të Valencias, një ndërtesë që është një pikë referimi për historinë e qytetit veçanërisht gjatë shekujve 14, 15 dhe 16.
Gothic Lonja de la Seda me kolonat e saj mbresëlënëse është një nga ndërtesat më të bukura të Valencias, një simbol i Epokës së Artë të qytetit, kur qyteti i tretë më i madh i Spanjës ishte në kulmin e prosperitetit të tij ekonomik. Njihet gjithashtu si Shkëmbimi i Mëndafshit, por në fakt është ndërtesa ku zhvilloheshin të gjitha tregtitë e vogla apo të mëdha gjatë Mesjetës dhe Rilindjes. Në një qendër të madhe urbane mesdhetare siç ishte Valencia, është e lehtë të kuptohet se kjo ishte jashtëzakonisht e rëndësishme, me Lonja de la Seda që ishte qendra e tregtisë lokale dhe zemra e zhvillimit ekonomik për rajonin më të gjerë.
Lonja de la Seda përbëhet nga tre ndërtesa të ndryshme dhe një korije portokalli aromatike. Në brendësi të saj, ju mund të admironi shembuj të mrekullueshëm të arkitekturës, skulpturës dhe arteve pamore lokale.
Institut Valencia d’Art Moderne/Foto: Shutterstock
Një vizitë në Institutin e Artit Modern të Valencias
Nëse jeni një artdashës, atëherë mos e humbisni rastin të vizitoni Institut Valencià d’Art Modern, ku do të keni mundësinë të zbuloni shembuj magjepsës të artit spanjoll që nga fillimi i shekullit të kaluar deri në ditët e sotme. Nga pikturat mahnitëse të fillimit të shekullit të 20-të deri te instalacionet novatore të videove dhe skulpturat e mrekullueshme, instituti është një nga pikat më interesante në një qytet që “fsheh” fytyrën e tij thellësisht artistike.
Ai hapi dyert e tij për herë të parë në 1986 dhe strehon, midis qindra ekspozitave të tjera, skulpturat e mrekullueshme prej hekuri të Julio González, një miku i ngushtë i Pablo Picasso-s, të cilat përbëjnë thelbin e koleksionit të përhershëm që do të shihni këtu.
Në lagjen El Carmen/Foto: Shutterstock
Lagjja El Carmen
Asnjë vizitë në qytetin e detit dhe portokalleve me lëng nuk është e plotë pa një ndalesë në anën e vjetër të Valencias, atë të fshehur brenda mureve të qytetit të vjetër, në lagjen e quajtur El Carmen: është, pa dyshim, alternativa më interesante. dhe vend i kërkuar që do të shihni gjatë qëndrimit tuaj këtu.
I mbushur me bare, restorante, butikë të vegjël, vende nëntokësore koncertesh, klube të vogla dhe vendstrehime të preferuara të komunitetit LGBTQ+, distrikti El Carmen konkurron me Ruzafa-n e famshme se cila nga të dyja është zona më trendi e Valencias.
Në çdo rast, kaloni një mëngjes të bukur këtu, duke bredhur rrugëve dhe rrugicave, duke zbuluar një nga një dritaret e dyqaneve të vogla lokale, duke pirë një kafe duke parë njerëzit që kalojnë dhe duke dëgjuar muzikë të mirë nga dhjetëra artistë të rrugës që thërrasin me krenari. El Carmen “shtëpia” e tyre.
Museo Fallero/Foto: Shutterstock
Muzeu Fallero
Ka një ngjarje vjetore për të cilën Valencia është e famshme në të gjithë Evropën. Arsyeja për Les Fallas, një festival që fsheh brenda tij gjithë çmendurinë, elementët e larmishëm kulturor dhe temperamentin shumë të fortë të kulturës spanjolle të përzier me shumë argëtim e akoma më shumë argëtim.
Ky festival i veçantë zhvillohet çdo mars, konkretisht nga data 15 deri më 19 mars, por në qytet përgatitjet janë intensive dhe të dukshme që nga fillimi i muajit. Në fakt, ekipe të tëra marangozësh nga çdo lagje e qytetit punojnë me zjarr gjatë gjithë vitit për të paraqitur një strukturë mbresëlënëse që përfaqëson çdo lagje të Valencias individualisht. Zakonisht konstruksionet prej druri prekin çështje aktuale dhe çështje të rëndësishme socio-politike, me një humor më pop. Pas paradës së vendosur vjetore, strukturat përfshihen nga flakët në një spektakël spektakolar që në thelb simbolizon gëzimin e ardhjes së pranverës.
Padyshim një nga eventet më karakteristike dhe më të famshme për t’u ndjekur në të gjithë Spanjën, festivali Les Fallas ka arritur ta bëjë Valencia-n një magnet për vizitorët nga e gjithë Evropa gjatë muajit mars. Edhe nëse nuk arrini të jeni në qytet në muajin mars, mund të vizitoni gjithmonë muzeun Fallas, ku do të shihni disa shembuj më të vegjël të këtyre ndërtimeve. Është argëtuese, është interesante dhe është padyshim një element shumë autentik i Valencias.
Rrethi i Ruzafës
Për shumë njerëz, lagja Ruzafa është padyshim lagja më e bukur dhe më e lezetshme në qytet, edhe pse banorët e përhershëm të El Carmen nuk janë aspak dakord. Lajmi i mirë është se do të jeni turistë në Valencia, kështu që mund të kaloni kohë të barabartë në të dyja zonat, duke shijuar të gjitha bukuritë që mund t’ju ofrojnë bujarisht.
Në lagjen Ruzafa, do të ecni në rrugë të gjera, do të ndaleni në sheshe të mëdha, do të nuhasni stilin e vjetër të jetesës urbane të Spanjës, do të darkoni në disa nga restorantet më të famshme dhe më të vlerësuara në qytet, do të pini kokteje firmato në bare elegante dhe do të blini rroba në disa butikë vërtet shumë të bukur.
Sidomos nga pasditja e tutje, të bësh një shëtitje në këtë anë të qytetit është një përvojë më vete dhe një ndalesë këtu është e mjaftueshme për t’ju bërë të dëshironi të ktheheni përsëri dhe përsëri.
Ku do të hani?
Fshati
Një nga restorantet më të përfolura në Spanjë, El Poblet në Valencia është vlerësuar me tre yje Michelin dhe i prezanton vizitorit anën më eksperimentale të kuzhinës tradicionale vendase.
Përbërësit e freskët vendas dhe recetat klasike janë transformuar tërësisht në një kuzhinë ku prezantimi dhe teknikat moderne kanë fjalën e parë.
Kombinime të guximshme shijesh, pjatash me këndvështrim dhe personalitet dhe një koleksion tepër i pasur i uiskive të maltit përbëjnë një restorant me një identitet unik, ku do të mund të zgjidhni midis shumë menuve të ndryshme sipas preferencave dhe zakoneve tuaja të të ngrënit.
Kanavacë
Shefja María José Martínez nga Murcia në Spanjën juglindore ka krijuar prej disa vitesh kuzhinë moderne, shumë të shijshme mesdhetare në restorantin elegant Lienzo, gjithmonë me mbështetjen e bashkëshortit të saj, Juanjo Soria.
Të gjitha pjatat fshehin shumë kreativitet, i cili respekton plotësisht përbërësit sezonalë të Valencias nga kopshtet e tregut dhe malet deri në detin Mesdhe. Gjithçka prezantohet në mënyrën më të mirë në disa menu joshëse shijuese dhe e vërteta është se udhëtarët e rregullt drejt Valencias meritojnë t’i provojnë të gjitha, një nga një.
Fraula
Vetëm pak metra larg Mercado de Colón, tregu i famshëm gjysmë i hapur i Valencias që është një nga shembujt më të mirë të arkitekturës moderne moderne, do të darkoni në restorantin minimalist Fraula, i cili është po aq mbresëlënës në pamje sa edhe pjatat që dalin nga kuzhina e saj janë të shijshme.
Shefat e kuzhinës Roseta Félix dhe Daniel Malavía ofrojnë tre menu degustimi të stilit modern (Cebera, Alfabega dhe Fraula), si dhe një të katërt të quajtur Exprés që ofrohet vetëm në drekë nga e marta në të premte.
Në rastin e Fraula, përbërësit sezonalë nga kopshtet dhe pronat e tregut lokal zënë vendin qendror në të gjitha pjatat. Ajo që duhet të shijoni patjetër me vëmendje të veçantë në restorantin me yje Michelin janë mezet, të cilat nxjerrin në pah në mënyrë unike disa nga shijet më të mira lokale të traditës spanjolle.
