‘Ice Sky’ kremoz, i shpejtë, i thjeshtë dhe i parezistueshëm është një nga ëmbëlsirat më të njohura dhe në fakt përgatitet lehtë. Shija e mrekullueshme e kësaj ëmbëlsire nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Vezët e bukura, të freskëta, të bëra vetë do të shijojnë edhe më shumë!
Përbërësit:
Brumë:
7 të bardha veze
7 lugë sheqer
7 lugë miell
Krem:
7 të verdha veze
7 lugë sheqer
6 lugë miell
3 sheqer vanilje
7 dl qumësht
25 dag margarinë
Lëshimi:
4 dl krem i ëmbël
2 kremfix
Përgatitja:
Rrahim të bardhat e vezëve derisa të shtohen dhe shtojmë sheqerin, në fund përziejmë butësisht miellin. Hidheni në një tepsi të lyer me vaj dhe piqeni në 150°C. Mbi biskotën e pjekur hidhni 2 dl qumësht të zier. Rrahim të verdhat e vezëve me të dyja llojet e sheqerit dhe pak qumësht dhe ziejmë gjithçka në qumështin e mbetur. Ftoheni kremin e gatuar dhe shtoni margarinën e shkumëzuar. Mbi kekun e pjekur lyejme kremin dhe mbi te vendosim kremin e embel te rrahur me krem fiks. Për lyerjen e rrahim kremin e ëmbël .
