By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Kryeziu: Kryeministria është vendi i punës i kryeministrit në detyrë
August 28, 2025
KFOR thotë se pretendimet për spiunazh merren me seriozitet
August 28, 2025
Ninullat e nënave që po rrezikojmë ti kthejmë nga bekimi në mallkim
August 28, 2025
Afati për regjistrimin e votuesve nga diaspora mbyllet nesër
August 28, 2025
Ndërron jetë punëtorja e RTK-së, Sylvie Bajrami
August 28, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore
Kulinaria

Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore

Kosova Times
Last updated: 2024/10/14 at 12:35 AM
Kosova Times Published October 14, 2024
Share
SHARE

Na pëlqeu kjo rizoto e shkëlqyer, kremoze me kërpudha dhe kërpudha porcini për shkak të shijes së plotë, përbërësve të përditshëm dhe përgatitjes jashtëzakonisht të thjeshtë.

Do të jetë gati për vetëm gjysmë ore dhe do të funksionojë edhe për fillestarët në kuzhinë. Bëhet me kërpudha të thata porcini, por mund t’i zëvendësoni me të freskëta, ndaj përgatiteni lëngun me ujë. 

Përbërësit për rizoto kremoze me kërpudha:

  • 50 g kërpudha të thata porcini
  • 1 kub perimesh për bazën
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 qepë e grirë hollë
  • 2 thelpinj hudhre, te grira holle
  • 250 gr shampionë të grirë
  • 300 g oriz 
  • 175 ml verë të bardhë
  • 25 g gjalpë
  • 1 grusht gjethe majdanozi të grira
  • 50 gr djathë parmixhano, i sapo grirë

Përgatitja e rizotos kremoze me kërpudha:

  1. Në një enë të madhe vendosim kërpudhat e thata porcini dhe i mbulojmë me një litër ujë të vluar. Pas 20 minutash kullojmë kërpudhat porcini në një enë, në mënyrë që lëngu të mbetet.
  2. Thërrmoni 1 kub lëng perimesh në lëngun e kërpudhave, më pas shtrydhni kërpudhat butësisht, duke e lënë lëngun mënjanë.
  3. Ngrohni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni 1 qepë të grirë hollë dhe 2 thelpinj hudhër të grirë imët, më pas skuqini për rreth 5 minuta derisa të zbuten.
  4. Përzieni kërpudhat dhe buletin e grirë, i rregulloni me kripë dhe piper dhe vazhdoni zierjen për 8 minuta derisa kërpudhat e freskëta të zbuten.
  5. Shtoni orizin rizoto dhe gatuajeni për 1 min. Hidhni në verë të bardhë dhe gatuajeni derisa të avullojë alkooli.
  6. Hidhni një të katërtën e lëngut dhe gatuajeni, duke e përzier shpesh, derisa orizi të ketë thithur të gjithë lëngun.
  7. Shtoni përsëri të njëjtën sasi lëngu dhe vazhdoni të trazoni, kështu që kur lëngu të vlojë, shtoni lëngun e mbetur. Nëse orizi është ende i zier pak, shtoni pak ujë.
  8. E heqim tiganin nga zjarri, shtojmë gjalpin dhe djathin parmixhano të grirë dhe gjysmë grusht gjethe majdanozi të grira.
  9. Mbulojeni dhe lëreni për disa minuta që orizi të thithë lëngun e tepërt dhe të ftohet pak. E trazojmë mirë rizoton edhe një herë.
  10. Shërbejeni të ngrohtë dhe spërkatni me më shumë parmixhan dhe majdanoz.

You Might Also Like

Kuzhina italiane vlen 250 miliardë euro

Një recetë e thjeshtë që do ta adhuroni: Qofte me kungulleshka dhe djathë feta

Sallatë me domate me midhje, pulë të pjekur në skarë dhe biskota

Torta perfekte për fundin e verës bëhet pa miell, dhe shija është fantastike

Njokit kremoze, të përgatitura në një tigan, janë shumë të shijshme dhe do të jenë gati për rreth 15 minuta

Kosova Times October 14, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Rajon / Botë

Vuçiq u prit nga Macron në Pallatin Elysee, pasuar nga një drekë pune

Kosova Times Kosova Times April 9, 2025
Osmani: Gratë e Kosovës kishin rol vendimtar në procesin e shtetndërtimit
Aktakuzë kundër të pandehurit që vrau gruan në Pejë
Presidentja Osmani në takim me delegacion të Grupit Punues të BE-së mbi rëndësinë e anëtarësimit të Kosovës në KE
Në vitin 2014, antisemiti Kvachkov i bëri thirrje Putinit të kryente një “operacion special” në Ukrainë
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?