By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Kremlini akuzon Mitsotakis, Gerapetritis, Sakellaropoulou dhe Christodoulides për “rusofobinë”
August 2, 2025
Si ta dallojmë të vërtetën nga e rreme në botën e inteligjencës artificiale?
August 2, 2025
Turqia shpall parqe detare në Egje dhe Mesdheun Lindor – Përjashton Kastellorizon
August 2, 2025
Kurti: Kanali i Ibër Lepencit po bëhet më i qëndrueshëm dhe më i sigurt
August 2, 2025
UNICEF: 18,000 fëmijë të vrarë në Gaza në 22 muaj, 28 në ditë
August 2, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore
Kulinaria

Një rizoto e imët me kërpudha gati në vetëm gjysmë ore

Kosova Times
Last updated: 2024/10/14 at 12:35 AM
Kosova Times Published October 14, 2024
Share
SHARE

Na pëlqeu kjo rizoto e shkëlqyer, kremoze me kërpudha dhe kërpudha porcini për shkak të shijes së plotë, përbërësve të përditshëm dhe përgatitjes jashtëzakonisht të thjeshtë.

Do të jetë gati për vetëm gjysmë ore dhe do të funksionojë edhe për fillestarët në kuzhinë. Bëhet me kërpudha të thata porcini, por mund t’i zëvendësoni me të freskëta, ndaj përgatiteni lëngun me ujë. 

Përbërësit për rizoto kremoze me kërpudha:

  • 50 g kërpudha të thata porcini
  • 1 kub perimesh për bazën
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 qepë e grirë hollë
  • 2 thelpinj hudhre, te grira holle
  • 250 gr shampionë të grirë
  • 300 g oriz 
  • 175 ml verë të bardhë
  • 25 g gjalpë
  • 1 grusht gjethe majdanozi të grira
  • 50 gr djathë parmixhano, i sapo grirë

Përgatitja e rizotos kremoze me kërpudha:

  1. Në një enë të madhe vendosim kërpudhat e thata porcini dhe i mbulojmë me një litër ujë të vluar. Pas 20 minutash kullojmë kërpudhat porcini në një enë, në mënyrë që lëngu të mbetet.
  2. Thërrmoni 1 kub lëng perimesh në lëngun e kërpudhave, më pas shtrydhni kërpudhat butësisht, duke e lënë lëngun mënjanë.
  3. Ngrohni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni 1 qepë të grirë hollë dhe 2 thelpinj hudhër të grirë imët, më pas skuqini për rreth 5 minuta derisa të zbuten.
  4. Përzieni kërpudhat dhe buletin e grirë, i rregulloni me kripë dhe piper dhe vazhdoni zierjen për 8 minuta derisa kërpudhat e freskëta të zbuten.
  5. Shtoni orizin rizoto dhe gatuajeni për 1 min. Hidhni në verë të bardhë dhe gatuajeni derisa të avullojë alkooli.
  6. Hidhni një të katërtën e lëngut dhe gatuajeni, duke e përzier shpesh, derisa orizi të ketë thithur të gjithë lëngun.
  7. Shtoni përsëri të njëjtën sasi lëngu dhe vazhdoni të trazoni, kështu që kur lëngu të vlojë, shtoni lëngun e mbetur. Nëse orizi është ende i zier pak, shtoni pak ujë.
  8. E heqim tiganin nga zjarri, shtojmë gjalpin dhe djathin parmixhano të grirë dhe gjysmë grusht gjethe majdanozi të grira.
  9. Mbulojeni dhe lëreni për disa minuta që orizi të thithë lëngun e tepërt dhe të ftohet pak. E trazojmë mirë rizoton edhe një herë.
  10. Shërbejeni të ngrohtë dhe spërkatni me më shumë parmixhan dhe majdanoz.

You Might Also Like

Krokante nga jashtë, të buta nga brenda: Një recetë mesdhetare për patate të pjekura perfekte

Taktouka – sallatë e ngrohtë me domate, speca, hudhër dhe vaj ulliri

Provoni cilbirin – një gatim turk të thjeshtë por të shijshëm, ideal për ditët e nxehta

Me shije djathi: 6 receta që do të digjen

Qofte të pjekura aromatike me pulë të grirë dhe fileto viçi

Kosova Times October 14, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Turizëm

Abbazia Di Pralia – vendi i turizmit kulturor dhe religjioz

Kosova Times Kosova Times March 22, 2025
Hajdari: Nuk shoh asnjë arsye për të dhënë dorëheqje
“Unë nuk jetoj më me familjen time”. Një grup spiunësh ka vëzhguar të afërmit e Hristo Grozevit
Dy toga ruse ranë drejt e në një pritë të përgjakshme dhe u shpartalluan
Vrasësi nga Zagrebi në spital: Me qetësi të frikshme fliste për krimet, fëmijët nuk i përmendi
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?