E ngrohtë, e shijshme dhe kremoze, kjo supë me brokoli, djathe (kackavall)me patate është perfekte për ditë të ftohta! Kombinimi i patateve të buta, brokolit të freskët dhe djathit të mprehtë cheddar krijon një supë të shijshme dhe të shijshme që është jashtëzakonisht e lehtë për t’u bërë në një kuzhine të ngadaltë.
Përbërësit:
4 patate të mesme, të prera
2 filxhanë brokoli (të freskëta ose të ngrira)
1 qepë e vogël, e prerë
3 thelpinje hudhra, të grira
4 filxhanë perime ose supë pule
2 filxhanë djathë të mprehtë cheddar (kackavall)
1 filxhan krem per zierje
2 lugë gjalpë të pa salcuar
1 lugë thym i tharë
1/2 lugë piper speci (opsionale)
Kripë dhe piper, për të shijuar
1/4 filxhan miell i gjithanshëm
Përgatitni përbërësit:
Shtoni patatet e ne kubike , brokolin, qepën, hudhrën, brokolin, thymin, specin (nëse përdoret), kripën dhe piperin në tigan. Nxitoni për ti kombinuar.
Gatuani në Crockpot:
Mbulojeni dhe gatuani në të ulët për 6-7 orë ose në lartësi për 3-4 orë, derisa patatet të jenë të buta dhe brokoli të gatuhet.
Shtoni supën (opsionale):
Nëse dëshironi një konsistencë më të trashë, rreth 30 minuta para se të shërbeni, shkrini gjalpin në një tas të vogël. Përziejeni miellin dhe gatuani për 1-2 minuta. Pak nga pak, hedhnin rreth 1/2 filxhan lëng supe i.
Shtoni kremin dhe djathin:
Trazojeni kremin e rëndë dhe djathin cheddar të copëtuar, duke e lejuar të shkrihet në supë. Lëreni të ziejë edhe për 15-20 minuta derisa djathi të shkrihet plotësisht dhe supa të jetë kremoze.
Blend (Opsionale):
Nëse preferoni një supë më të lëmuar, mund të përdorni një blender zhytjeje për të përzier një pjesë ose të gjithë supën sipas konsistencës suaj të dëshiruar. Lini disa copa patatesh dhe brokoli për texture nëse dëshironi!
Shërbeu:
Hedhni supën në pjate dhe zbukuroni me djathë cheddar ekstra (kackavval) të copëtuar dhe barëra të freskëta. Servireni me bukë të pjekur për një vakt të përsosur!
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 6-7 orë në të ulët (ose 3-4 orë në lartësi)
Koha totale: 6 orë 15 minuta
Shërbetja: 6
Kcal: 380 për shërbim
