Pushimet në Itali për të huajt shijojnë makarona karbonara, lazanja dhe makarona me salcë domate.
Kjo pasqyrohet në një investigim të kryer nga Touring Club Italia për Unione Italiana Food, me rastin e Ditës Botërore të Makaronave, e cila festohet të premten, më 25 tetor, dhe analizon marrëdhëniet midis turistëve të huaj që vizitojnë Italinë dhe makaronave.
Sipas rezultateve të sondazhit të kryer nga Touring Club Italia, më shumë se 1 pronar restoranti në 2 (54%) deklaruan se të paktën gjysma e klientëve të tyre janë të huaj dhe sipas 7 në 10 (72%), ushqimi dhe vera. kultura e klientëve të huaj është rritur.
Në rastin e makaronave, formati më i vlerësuar nga turistët e huaj është, çuditërisht për shkak të mungesës së besimit me pirun, makaronat e gjata, me 46% të preferencave, krahasuar me 17% që preferojnë makaronat e shkurtra dhe 38% jane shprehur negativisht.
Ndërkohë, Top 10 pjatat me makarona më të porositura nga të huajt vendosin në podium Spageti alla Carbonara (7.8), Lasagna alla Bolognese (7) dhe makarona me salcë domate (6.9).
Renditja vazhdon me Spageti me molusqe (pothuajse të lidhura me makarona me salcë domate 6.8), Bucatini all’amatriciana (6.7), Spageti me djathë dhe piper (5.3), Tortellini në lëng mishi (4.3), Pasta alla norma (3.8), Trofie me pesto (3.4) dhe Orecchiette me majat e rrepës (2.9).
“Kur zgjedh një destinacion turistik, përvojat gastronomike dhe të verës tani kanë një peshë gjithnjë e më vendimtare,” nënvizon Margherita Mastromauro, presidente e Prodhuesve Italianë të Pasta të Unionit Italian të Ushqimit.
“Përveç kësaj, afërsisht 56% e paketimeve të makaronave të prodhuara në Itali eksportohen, kjo do të thotë se më shumë se gjysma e makaronave që prodhojmë në Itali arrin në tavolinat në mbarë botën.
Nëse makaronat italiane gëzojnë një sukses të tillë jashtë vendit, kjo është falë njohurive shekullore të prodhuesve italianë të makaronave.Dhe ata që, si në restorantet italiane në mbarë botën, ashtu edhe në shtëpi, e shtojnë atë në pjata që përcjellin kënaqësinë dhe gëzimin e të ngrënit mesdhetar”, përfundon ai.
