By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Çfarë janë arepat?
August 29, 2025
Ata ulën kamerat në një thellësi prej 2,500 metrash, gjetën një trofe të jashtëzakonshëm: ‘Na habiti edhe ne’
August 29, 2025
Zbulohet vaksina universale kundër kancerit: Rezultatet e para i kënaqin shkencëtarët
August 29, 2025
Pulë në salcë kremoze me spinaq: Një vakt në një tigan për 20 minuta
August 29, 2025
Momenti i arrestimit të 36-vjeçarit nga banda “Entik”
August 29, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Quiche me brokoli dhe domate
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Quiche me brokoli dhe domate
Kulinaria

Quiche me brokoli dhe domate

Kosova Times
Last updated: 2024/10/22 at 3:46 PM
Kosova Times Published October 22, 2024
Share
SHARE

Ky quiche i shijshëm me brokoli të zbardhur dhe domate të lëngshme, së bashku me një sallatë të freskët, mund të jetë një drekë ose darkë e lehtë.

Përbërësit

Numri i servirjeve
6

Brumë krokante

200 g miell të mprehtë
1 lugë çaji kripë
100 g gjalpë
1 vezë
1 lugë gjelle salcë kosi

Mbushje

400 gr brokoli
1 domate e madhe (rreth 200 g)
100 g djathë Gouda
4 vezë
400 ml qumësht
kripë, piper

Përgatitja

Gatuani brumin e shkurtër

Hidhni miellin dhe kripën në një enë. Shtojmë gjalpin e ftohtë të prerë në kubikë dhe e shtypim me gishta në miell në mënyrë që të përftohet një masë e thërrmuar.

Më pas shtoni vezën e përzier me salcë kosi dhe gatuajeni brumin. Në rast se brumi ju ngjit shumë në duar, mund të shtoni pak miell, por mos shtoni shumë sepse brumi do të bëhet i fortë.

Mbështilleni brumin me një film transparent dhe lëreni në frigorifer për rreth një orë.

Përgatisni domatet dhe brokolin

Lani domaten dhe priteni në feta të holla.

Pastroni brokolin dhe e prisni në copa më të vogla. Vendoseni në një enë me ujë të vluar me kripë dhe zbardhni për 3-4 minuta, derisa të jetë e butë, por ende e freskët. Më pas kullojeni dhe mbulojeni me ujë akull për të ndaluar procesin e gatimit.

Përgatisni mbushjen

Grini djathin.

Përzieni vezët dhe qumështin me një rrahëse, shtoni djathin, jacikën e prerë në feta dhe brokolin e zbardhur, kripë dhe piper.

Mblidhni quiche

E heqim brumin nga frigoriferi dhe e shtrijmë në një sipërfaqe të lyer me miell. Më pas e shtypim në një kallëp të lyer me vaj dhe miell për kiche.

Mbushjen e hedhim mbi brumë.

Piqeni në furrë

E vendosim kishin në furrë të nxehur në 185 gradë dhe e pjekim për 45 minuta.

Ftoheni para prerjes.

You Might Also Like

Çfarë janë arepat?

Pulë në salcë kremoze me spinaq: Një vakt në një tigan për 20 minuta

Kuzhina italiane vlen 250 miliardë euro

Një recetë e thjeshtë që do ta adhuroni: Qofte me kungulleshka dhe djathë feta

Sallatë me domate me midhje, pulë të pjekur në skarë dhe biskota

Kosova Times October 22, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Lajme

Gjeka: Pakicat në Kosovë kanë të drejta që asnjë vend tjetër nuk i ka

Kosova Times Kosova Times June 3, 2023
Kurti: Kryeterroristi Radoiçiq dhe grupi i tij t`i dorëzohet Kosovës
Von der Leyen: Irani është burimi kryesor i destabilitetit rajonal
Vazhdimi i seancës konstituive, s’ka sinjale për ndryshim qëndrimesh nga pa
22 shtete ngrenë padi kundër urdhrit të Trumpit për të drejtën e shtetësisë
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?