By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Kosova TimesKosova Times
Notification Show More
Latest News
Ukrainasit godasin sistemet kryesore të mbrojtjes ajrore ruse në Krime. Publikohet video
June 26, 2025
Stuhi e fortë në Austri. Makina të dëmtuara, breshëri largohet me lopata dhe ekskavatorë
June 26, 2025
Haziri: Kompromiset politike janë mjetet e vetme legjitime
June 26, 2025
Zjarr në një ndërtesë në lagjen Kalabria në Prishtinë|VIDEO
June 26, 2025
Diskutim publik me qytetarët e Prishtinës për përmirësim në infrastrukturë
June 26, 2025
Aa
  • Ballina
  • Politikë
    • Lajme
    • Tema
    • Gjeopolitikë
    • Opinion
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
    • Lajme
    • Tema
    • Financa
    • Turizëm
    • Bujqësi
  • Kulturë
    • Lajme
    • ShowBiz
    • Moda
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi-tech
    • Teknologji
    • Shkencë
Reading: Quiche me brokoli dhe domate
Share
Aa
Kosova TimesKosova Times
Search
  • Home
    • Home News
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
    • Home 5
  • Categories
  • Bookmarks
    • Customize Interests
    • My Bookmarks
  • More Foxiz
    • Blog Index
    • Sitemap
Have an existing account? Sign In
Follow US
Kosova Times > Blog > Ekonomi > Kulinaria > Quiche me brokoli dhe domate
Kulinaria

Quiche me brokoli dhe domate

Kosova Times
Last updated: 2024/10/22 at 3:46 PM
Kosova Times Published October 22, 2024
Share
SHARE

Ky quiche i shijshëm me brokoli të zbardhur dhe domate të lëngshme, së bashku me një sallatë të freskët, mund të jetë një drekë ose darkë e lehtë.

Përbërësit

Numri i servirjeve
6

Brumë krokante

200 g miell të mprehtë
1 lugë çaji kripë
100 g gjalpë
1 vezë
1 lugë gjelle salcë kosi

Mbushje

400 gr brokoli
1 domate e madhe (rreth 200 g)
100 g djathë Gouda
4 vezë
400 ml qumësht
kripë, piper

Përgatitja

Gatuani brumin e shkurtër

Hidhni miellin dhe kripën në një enë. Shtojmë gjalpin e ftohtë të prerë në kubikë dhe e shtypim me gishta në miell në mënyrë që të përftohet një masë e thërrmuar.

Më pas shtoni vezën e përzier me salcë kosi dhe gatuajeni brumin. Në rast se brumi ju ngjit shumë në duar, mund të shtoni pak miell, por mos shtoni shumë sepse brumi do të bëhet i fortë.

Mbështilleni brumin me një film transparent dhe lëreni në frigorifer për rreth një orë.

Përgatisni domatet dhe brokolin

Lani domaten dhe priteni në feta të holla.

Pastroni brokolin dhe e prisni në copa më të vogla. Vendoseni në një enë me ujë të vluar me kripë dhe zbardhni për 3-4 minuta, derisa të jetë e butë, por ende e freskët. Më pas kullojeni dhe mbulojeni me ujë akull për të ndaluar procesin e gatimit.

Përgatisni mbushjen

Grini djathin.

Përzieni vezët dhe qumështin me një rrahëse, shtoni djathin, jacikën e prerë në feta dhe brokolin e zbardhur, kripë dhe piper.

Mblidhni quiche

E heqim brumin nga frigoriferi dhe e shtrijmë në një sipërfaqe të lyer me miell. Më pas e shtypim në një kallëp të lyer me vaj dhe miell për kiche.

Mbushjen e hedhim mbi brumë.

Piqeni në furrë

E vendosim kishin në furrë të nxehur në 185 gradë dhe e pjekim për 45 minuta.

Ftoheni para prerjes.

You Might Also Like

10 vajra të veçantë limoni dhe ulliri për perime, peshk dhe mish

Evropa po humbet epërsinë e saj në botën e ushqimit të mirë

Cheesecake me Nutella: Receta për cheesecake-un perfekt

Sallata legjendare mesdhetare

Pa miell dhe makarona: Recetë për lazanjën më të lëngshme me kungulleshka

Kosova Times October 22, 2024
Share this Article
Facebook Twitter Email Print

Follow US

Find US on Social Medias
Facebook Like
Twitter Follow
Youtube Subscribe
Telegram Follow

Weekly Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]
Popular News
Lajme

Sveçla dhe Aliu vizituan pikën kufitare të Jarinjes

Kosova Times Kosova Times January 1, 2025
Përfundoi java e tretë e garave për ligat e të rinjve
Axhenda nderkombetare
Maqedoni: Zgjedhjet presidenciale – deklarohen partitë politike
Moti në Shqipëri, i kthjellët
- Advertisement -
Ad imageAd image
Global Coronavirus Cases

Confirmed

0

Death

0

More Information:Covid-19 Statistics

Kategoritë

  • Politikë
  • Rajon / Botë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Shëndetësi
  • Sport
  • Hi - tech

About US

Kosova Times We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

Subscribe US

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

[mc4wp_form]

© Kosova Times. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?