Ekzistojnë disa lloje bazë të salcave për supa . Me të gjitha, supa e pulës (si dhe shumë të tjera) bëhet fantastike dhe shumë e shijshme.
Në thelb, sprati bëhet nga vezët, qumështi i freskët , qumështi i thartë, lëngu i limonit, mielli, etj. Disa supa bëhen vetëm me vezë dhe qumësht të thartë, por të tjerat mund të kenë nevojë të shtojnë qumësht të freskët përveç vezës.
Për shkak të kësaj, sprats janë kryesisht të ziera, të ftohtë dhe të nxehtë.
Dhe këtu janë produktet që ju nevojiten për të bërë një salcë për një lëng të shijshëm pule, për shembull:
1. Vezë – 1 copë
2. Miell – 1 lugë
3. Qumësht i freskët – 1 filxhan
Përziejini përbërësit në një tas dhe përzieni gjithçka mirë. Për të qenë më të sigurt se do të jetë ashtu siç duhet, mund të përdorni një blender kur përzieni të tre produktet.
Një truk i vogël është të shtoni pak uthull të bërë vetë, e cila ndihmon që salca të mos zihet kur kalohet me lëngun e mishit.
Kur gjithçka të jetë gati, ngrohni butësisht përzierjen në sobë, duke e përzier vazhdimisht.
Pasi të nxehet, shtoni gradualisht në lëngun e mishit, duke e përzier vazhdimisht.
Lëreni lëngun të ziejë edhe për pesë minuta dhe hiqeni nga zjarri.
Kjo është një nga recetat e shumta për salcën e supës së qumështit të freskët , por është gjithashtu një nga më të lehtat.
