Provoni një recetë makaronash greke të bërë me salcë pesto, feta dhe lëng limoni.
Kur jashtë është vapë, preferojmë ushqim të lehtë dhe kjo recetë është perfekte. Ju sugjerojmë të bëni makarona të thjeshtë me limon dhe djathë feta që nuk do t’ju marrë më shumë se 20 minuta. Kjo recetë kërkon orzo testtnina, e cila i ngjan orizit dhe ka shije fantastike. Nga makaronat mund të bëni edhe pjata të tjera, si sallata italiane.
Përbërësit:
- 2 gota makarona orzo
- 4-5 gota lëng pule
- 5-6 thelpinj hudhër
- 2-3 lugë vaj ulliri
- pak gjalpë
- 2-3 lugë gjelle lëng limoni
- një majë paprika të grimcuar
- 1/2 filxhan salcë pesto
- djathë feta
Receta për rizoto me limon dhe djathë feta:
Shkrini pak gjalpë në një tigan dhe derdhni vaj ulliri, më pas shtoni hudhrën e grirë imët. I trazojmë dhe pas një minute shtojmë makaronat orzo. Skuqini për rreth 2 minuta, më pas hidhni lëngun e mishit, kripën, piperin, piperin e grimcuar dhe lëngun e limonit. Përziejini gjithçka mirë, më pas lëreni të ziejë. Më pas ulni temperaturën, mbulojeni dhe ziejini edhe për 10 minuta të tjera. Pas kësaj, shtoni salcën pesto dhe fetën e thërrmuar dhe përzieni. Pas 5 minutash fikni sobën dhe zbukurojeni me majdanoz ose kopër të grirë.
