Edhe pse duket se nuk ka filozofi të tepruar, bërja e një bifteku perfekt ndonjëherë mund të jetë një art i vërtetë.
Kështu funksionon i famshmi Jamie Oliver dhe kjo recetë është parë nga 14 milionë njerëz. Sekreti, në fakt, është që ta nxirrni mishin nga frigoriferi gjysmë ore para se ta skuqni. Nëse dëshironi të përgaisni dicka per te lumturuar mysafirët dhe familjen tuaj, atëherë kjo recetë është sugjerimi ynë.
Është e thjeshtë dhe e shpejtë, dhe tepër e shijshme. Shërbejeni me patate dhe sallatë.
Përbërësit:
biftek
vaj ulliri
Përgatitja:
Nxirreni mishin nga frigoriferi gjysmë ore para se ta skuqni dhe lëreni të pushojë. Një biftek në temperaturën e dhomës do të gatuhet shumë më mirë.
Hidhni vaj ulliri nga të dyja anët dhe e rregulloni mirë me kripë dhe piper. Ngroheni një tigan me fund më të trashë dhe vendosni mishin në të. Mos shtoni vaj në tigan.
Skuqni mishin dhe kthejeni çdo minutë dhe kohëzgjatja e skuqjes varet nëse dëshironi një biftek mesatar apo të përgatitur mirë, transmeton kuvar.in.rs.
Kthejeni mishin me darë, pastaj ngrijeni lart për të skuqur skajet, veçanërisht aty ku është yndyra, pasi do të jetë më i freskët.
