Kur është koha për të përgatitur sallaten , zgjedhja e sallatës bëhet një sfidë e vërtetë. Nuk është kurrë e lehtë të vendosësh se cila do të jetë në tryezë, sepse sallatat per festa janë vërtet të veçanta. Ato janë të pasura me shije dhe shpesh përfaqësojnë një përzierje perfekte të tradicionales dhe modernes. Këtu janë disa receta për sallatat tuaja të preferuara të festës që me siguri do t’i kënaqin mysafirët tuaj.
1. Sallatë me pulë dhe kërpudha
Përbërësit: 300 g fileto pule, 200 g kërpudha, 2 turshi, 200 g majonezë, 100 g salcë kosi, 1 lugë mustardë, kripë, piper.
Përgatitja: E pjekim fileton e pulës dhe e presim në rripa. Skuqni kërpudhat, më pas bashkoni të gjithë përbërësit në një tas të madh. Shtoni mustardën, salcën e thartë dhe majonezën, përziejini mirë dhe rregulloni sipas shijes. Kjo sallatë shërbehet më së miri e ftohtë.
2. Sallatë me presh dhe patate
Përbërësit: 5 patate, 1 presh i madh, 150 gr majonezë, 1 lugë uthull, kripë, piper.
Përgatitja: Ziejini patatet, i qëroni dhe i prisni në kubikë. Prisni imët dhe përzieni me patatet. Shtoni majonezë dhe uthull, rregulloni me kripë dhe piper sipas shijes dhe përzieni mirë.
3. Sallatë pa dhjamë me ton dhe fasule
Përbërësit: 1 kanaçe ton, 1 kanaçe fasule të kuqe, 1 qepë, 1 spec të freskët, 1 tufë majdanoz, vaj ulliri, kripë, piper.
Përgatitja: Kullojmë tonin dhe fasulet dhe më pas i përziejmë në një enë. Shtoni qepën e grirë hollë, piper dhe majdanoz. I rregullojmë me vaj ulliri, kripë dhe piper. Kjo sallatë mund të shërbehet si një shtesë e lehtë për bukën e shpejtë.
4. Sallatë e njohur me panxharë
Përbërësit: 2 panxhar të freskët, 1 lugë rrikë, 200 gr salcë kosi, pak lëng limoni, kripë.
Përgatitja: Panxharët i zieni ose i piqni, më pas i qëroni dhe i grini. Përzihet me krem dhe salcë kosi, shtoni lëng limoni dhe kripë për shije. Kjo sallatë freskuese ofron një kontrast të bukur me ngjyrat dhe shijet në tryezën festive.
